Resep Cara Membuat Tahu Gejrot Sederhana ala Cirebon

Perkenalan

Nikmati sensasi kuliner khas Cirebon dengan Tahu Gejrot! Resep sederhana ini akan membawamu ke kenikmatan rasa unik dan segar Tahu Gejrot ala Cirebon. Tahu Gejrot terbuat dari tahu yang digoreng hingga renyah dan disajikan dengan bumbu khas yang segar dan pedas. Cocok sebagai camilan atau hidangan pendamping, yuk simak resep lengkapnya! #TahuGejrot #Cirebon #KulinerCirebon #ResepTahu #MakananNusantara

Bahan-Bahan

• 300g tahu putih, potong dadu
• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 2 batang serai, memarkan
• 4 buah cabai rawit, iris halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula merah
• 500 ml air
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng tahu

Petunjuk

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Goreng potongan tahu hingga kuning keemasan dan renyah. Tiriskan.
3. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
4. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, dan cabai rawit. Tumis hingga aromanya terasa.
5. Tuang air, kecap manis, gula merah, dan garam. Aduk rata.
6. Masak bumbu dengan api kecil hingga mendidih dan bumbu meresap.
7. Masukkan tahu goreng ke dalam bumbu, aduk hingga rata, dan masak sebentar.
8. Angkat tahu gejrot dan sajikan selagi hangat.
9. Nikmati Tahu Gejrot ala Cirebon bersama keluarga dan teman terdekat!

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• Q: Dapatkah saya menggunakan tahu kuning?
• A: Ya, Anda dapat menggunakan tahu kuning sebagai variasi.
• Q: Bisakah saya menambahkan sedikit gula merah?
• A: Tentu saja! Jika Anda suka rasa manis yang lebih kuat, tambahkan gula merah sesuai selera.
• Q: Bagaimana cara menyajikan Tahu Gejrot ini?
• A: Tahu Gejrot biasanya disajikan dengan tusuk gigi sebagai camilan atau hidangan pendamping nasi atau lontong.
• Q: Apakah Tahu Gejrot ini pedas?
• A: Ya, bumbu cabai rawit memberikan sedikit kepedasan yang khas pada Tahu Gejrot ini.

Kesimpulan

Selamat mencoba resep Tahu Gejrot ala Cirebon yang sederhana ini! Nikmati cita rasa khas Cirebon yang segar dan pedas, cocok untuk dinikmati bersama keluarga dan teman terdekat. Sajikan Tahu Gejrot sebagai camilan atau hidangan pendamping nasi, dan pastikan untuk menggoreng tahu hingga renyah agar cita rasanya semakin menggoda. Selamat menikmati dan berkreasi dengan sajian kuliner Nusantara lainnya! #TahuGejrot #Cirebon #KulinerCirebon #ResepTahu #MakananNusantara