Bubur Ketan Hitam dengan Santan
Perkenalan
Nikmati kelezatan Bubur Ketan Hitam dengan Santan yang lezat dan kaya akan rasa. Campuran ketan hitam yang kenyal dan santan gurih akan memanjakan lidah Anda. Bersiaplah untuk merasakan sensasi kelezatan sejati yang tak terlupakan. #BuburKetanHitam #ResepBubur #MasakanIndonesia #SantanGurih #MakananLezat
Bahan-Bahan
- 250 gram ketan hitam
- 800 ml air
- 200 ml santan
- 100 gram gula merah
- 1 lembar daun pandan, diikat
- Sejumput garam
Petunjuk
- Cuci bersih ketan hitam.
- Didihkan air dalam panci, lalu masukkan ketan hitam yang sudah dicuci bersih.
- Masak ketan hitam dengan api kecil selama 45-60 menit hingga matang dan lunak.
- Panaskan santan, gula merah, daun pandan, dan garam dalam panci terpisah dengan api kecil hingga gula merah larut.
- Tuangkan campuran santan ke dalam panci ketan hitam yang sudah matang.
- Aduk rata dan biarkan mendidih selama 10 menit agar rasa meresap.
- Ambil dari api dan sajikan Bubur Ketan Hitam dengan Santan dalam mangkuk.
- Hias dengan tambahan santan atau topping sesuai selera.
- Nikmati Bubur Ketan Hitam dengan Santan yang lezat!
Total waktu: 75 menit
Sajian: 4 porsi
Informasi Gizi
| Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Kalori | 250 kalori |
| Lemak | 8 gram |
| Karbohidrat | 40 gram |
| Protein | 5 gram |
Pertanyaan yang sering ditanyakan
Q: Bagaimana cara memilih ketan hitam yang baik?
A: Pilih ketan hitam yang terlihat bersih dan tidak ada kotoran atau serpihan lain di dalamnya. Pastikan juga ketan hitam memiliki aroma yang segar.
Q: Bisakah saya menggunakan gula kelapa sebagai pengganti gula merah?
A: Ya, Anda dapat menggunakan gula kelapa sebagai pengganti gula merah. Namun, perhatikan bahwagula kelapa memiliki rasa yang sedikit berbeda, jadi rasanya mungkin sedikit berbeda juga.
Q: Apakah Bubur Ketan Hitam dengan Santan bisa disimpan dalam lemari es?
A: Ya, Anda dapat menyimpan Bubur Ketan Hitam dengan Santan dalam lemari es selama 2-3 hari. Namun, pastikan untuk menghangatkannya sebelum disajikan kembali.
Q: Apa topping yang cocok untuk Bubur Ketan Hitam dengan Santan?
A: Beberapa topping yang cocok untuk Bubur Ketan Hitam dengan Santan adalah kelapa parut sangrai, biji salak, atau kacang tanah goreng.
Q: Bisakah saya mengganti santan dengan susu?
A: Anda dapat mencoba mengganti santan dengan susu, namun perlu diingat bahwa rasanya akan sedikit berbeda. Santan memberikan cita rasa khas yang sulit digantikan oleh susu.
Q: Bagaimana cara membuat bubur ketan hitam yang lebih kental?
A: Jika Anda menginginkan bubur ketan hitam yang lebih kental, Anda dapat menambahkan lebih sedikit air saat memasak ketan hitam atau memasaknya lebih lama hingga mengental sesuai selera.
Kesimpulan
Nikmati kelezatan Bubur Ketan Hitam dengan Santan yang lezat dan kaya akan rasa. Campuran ketan hitam yang kenyal dan santan gurih akan memanjakan lidah Anda. Ikuti petunjuk di atas untuk merasakan sensasi kelezatan sejati yang tak terlupakan. Sajikan bubur ini hangat dan tambahkan topping sesuai selera Anda. Selamat menikmati hidangan yang lezat ini! #BuburKetanHitam #ResepBubur #MasakanIndonesia #SantanGurih #MakananLezat