Ayam Kecap Manis dengan Saus Jahe, Resep Cina Klasik

Perkenalan

Nikmati cita rasa klasik Cina dengan Ayam Kecap Manis dan Saus Jahe. Resep ini menghadirkan perpaduan sempurna antara gurihnya ayam dengan aroma jahe yang membangkitkan selera. Dengan bumbu-bumbu tradisional yang dikombinasikan secara apik, hidangan ini cocok dihidangkan dalam acara keluarga atau pesta kecil. Temukan cara lengkapnya di bawah ini.

Bahan-Bahan

• 500 gram ayam, potong menjadi bagian-bagian
• 3 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan saus jahe
• 1 sendok makan minyak wijen
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 ruas jari jahe, iris tipis
• 1 sendok teh tepung maizena, larutkan dalam air

Petunjuk

1. Marinasi potongan ayam dengan kecap manis selama 15 menit.
2. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
3. Tambahkan ayam yang sudah dimarinasi. Goreng hingga ayam berubah warna.
4. Masukkan saus jahe dan aduk rata.
5. Tuangkan larutan tepung maizena sambil terus diaduk hingga saus mengental.
6. Tambahkan minyak wijen dan aduk merata.
7. Sajikan ayam kecap manis dengan nasi hangat.

Total waktu: 50 menit

Hasil: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

1. Apakah bisa menggunakan ayam tanpa tulang?
Tentu saja, Anda bisa menggunakan ayam tanpa tulang sesuai preferensi. Namun, pastikan untuk memeriksa waktu masak agar ayam matang sempurna.

2. Bisakah saya mengganti saus jahe dengan saus lain?
Tentu, tetapi saus jahe memberikan aroma khas pada hidangan ini. Jika mengganti, hasil akhir mungkin sedikit berbeda.

3. Apakah ada substitusi untuk kecap manis?
Jika Anda tidak memiliki kecap manis, Anda bisa mencampurkan kecap biasa dengan gula secukupnya sebagai pengganti.

4. Bisakah saya menambahkan sayuran ke dalam hidangan ini?
Tentu saja, Anda dapat menambahkan sayuran seperti wortel atau buncis sesuai selera.

5. Berapa lama masa marinasi yang direkomendasikan?
Masa marinasi selama 15 menit sudah cukup untuk memberikan rasa yang lezat pada ayam.

Kesimpulan

Sajikan hidangan Ayam Kecap Manis dengan Saus Jahe ini untuk pengalaman kuliner yang autentik dan lezat. Dengan perpaduan bumbu-bumbu tradisional, hidangan ini akan memanjakan lidah Anda dalam setiap gigitannya. Jadikan hidangan ini pilihan terbaik untuk acara keluarga atau makan malam santai bersama teman-teman. Selamat menikmati!

#AyamKecap #SausJahe #ResepCina #MasakanTradisional #KulinerKlasik