Sop Wortel Segar yang Segarkan Lidah
Perkenalan
Nikmati segarnya hidangan sop wortel yang akan menyegarkan lidah Anda. Dengan campuran wortel segar, sayuran hijau, dan rempah-rempah pilihan, sop ini merupakan pilihan yang sempurna untuk menyapa hari Anda. Siapkan panci besar dan ikuti resep ini untuk menciptakan sop wortel yang lezat dan menyehatkan.
Bahan-Bahan
- 500g wortel segar, dipotong dadu
- 1 bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang seledri, cincang halus
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 liter kaldu ayam
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica
- 1/2 sendok teh bubuk jintan
- 1/2 sendok teh bubuk kunyit
- Secubit gula (opsional)
Petunjuk
- Panaskan minyak zaitun dalam panci besar.
- Tambahkan bawang bombay dan bawang putih. Tumis hingga harum dan keemasan.
- Masukkan wortel, seledri, garam, merica, bubuk jintan, dan bubuk kunyit. Aduk rata.
- Tuangkan kaldu ayam ke dalam panci. Biarkan mendidih.
- Kecilkan api, tutup panci, dan biarkan sop mendidih perlahan selama sekitar 30-40 menit, atau hingga wortel menjadi empuk.
- Jika diinginkan, tambahkan secubit gula untuk menyeimbangkan rasa.
- Sajikan sop wortel segar dalam mangkuk dan nikmati saat hangat.
Total waktu: 1 jam
Hasil: 4 porsi
Informasi Gizi
Komponen | Jumlah|
---|---|
Kalori | 180 kcal |
Lemak | 3g |
Karbohidrat | 30g |
Protein | 8g |
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
- 1. Apakah saya bisa menggunakan kaldu sayuran sebagai pengganti kaldu ayam?
- Iya, Anda dapat menggunakan kaldu sayuran sebagai pengganti kaldu ayam untuk opsi yang lebih vegetaris.
- 2. Bisakah saya menambahkan lebih banyak sayuran ke dalam sop ini?
- Tentu! Anda bisa menambahkan sayuran lain seperti kentang atau buncis untuk variasi rasa dan tekstur.
- 3. Bisakah saya menggunakan wortel beku?
- Anda bisa menggunakan wortel beku jika tidak menemukan wortel segar. Pastikan untuk mengikuti petunjuk pada kemasan wortel beku.
- 4. Apakah sop wortel ini bisa disimpan dalam lemari es?
- Ya, Anda dapat menyimpan sop wortel dalam wadah tertutup di lemari es selama 2-3 hari. Panaskan kembali sebelum disajikan.
- 5. Apakah sop ini cocok untuk anak-anak?
- Tentu! Sop wortel ini kaya akan nutrisi dan cocok untuk anak-anak. Anda juga dapat menyesuaikan rasa dengan mengurangi atau menghilangkan rempah-rempah yang kuat.
Kesimpulan
Nikmati segarnya hidangan sop wortel yang akan menyegarkan lidah Anda. Dengan menggunakan wortel segar, sayuran hijau, dan rempah-rempah pilihan, sop ini adalah pilihan yang sempurna untuk hidangan sehat dan lezat. Ikuti resep di atas dan buatlah sop wortel segar sendiri di rumah. Selamat menikmati!
#SopWortel #Segar #LidahSegar #MakananSehat #ResepSopWortel