Sop Wortel Segar yang Segarkan Lidah

Perkenalan

Nikmati segarnya hidangan sop wortel yang akan menyegarkan lidah Anda. Dengan campuran wortel segar, sayuran hijau, dan rempah-rempah pilihan, sop ini merupakan pilihan yang sempurna untuk menyapa hari Anda. Siapkan panci besar dan ikuti resep ini untuk menciptakan sop wortel yang lezat dan menyehatkan.

Bahan-Bahan

• 500g wortel segar, dipotong dadu
• 1 bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang seledri, cincang halus
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 1 liter kaldu ayam
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica
• 1/2 sendok teh bubuk jintan
• 1/2 sendok teh bubuk kunyit
• Secubit gula (opsional)

Petunjuk

1. Panaskan minyak zaitun dalam panci besar.
2. Tambahkan bawang bombay dan bawang putih. Tumis hingga harum dan keemasan.
3. Masukkan wortel, seledri, garam, merica, bubuk jintan, dan bubuk kunyit. Aduk rata.
4. Tuangkan kaldu ayam ke dalam panci. Biarkan mendidih.
5. Kecilkan api, tutup panci, dan biarkan sop mendidih perlahan selama sekitar 30-40 menit, atau hingga wortel menjadi empuk.
6. Jika diinginkan, tambahkan secubit gula untuk menyeimbangkan rasa.
7. Sajikan sop wortel segar dalam mangkuk dan nikmati saat hangat.

Total waktu: 1 jam

Hasil: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

1. Apakah saya bisa menggunakan kaldu sayuran sebagai pengganti kaldu ayam?

Iya, Anda dapat menggunakan kaldu sayuran sebagai pengganti kaldu ayam untuk opsi yang lebih vegetaris.

2. Bisakah saya menambahkan lebih banyak sayuran ke dalam sop ini?

Tentu! Anda bisa menambahkan sayuran lain seperti kentang atau buncis untuk variasi rasa dan tekstur.

3. Bisakah saya menggunakan wortel beku?

Anda bisa menggunakan wortel beku jika tidak menemukan wortel segar. Pastikan untuk mengikuti petunjuk pada kemasan wortel beku.

4. Apakah sop wortel ini bisa disimpan dalam lemari es?

Ya, Anda dapat menyimpan sop wortel dalam wadah tertutup di lemari es selama 2-3 hari. Panaskan kembali sebelum disajikan.

5. Apakah sop ini cocok untuk anak-anak?

Tentu! Sop wortel ini kaya akan nutrisi dan cocok untuk anak-anak. Anda juga dapat menyesuaikan rasa dengan mengurangi atau menghilangkan rempah-rempah yang kuat.

Kesimpulan

Nikmati segarnya hidangan sop wortel yang akan menyegarkan lidah Anda. Dengan menggunakan wortel segar, sayuran hijau, dan rempah-rempah pilihan, sop ini adalah pilihan yang sempurna untuk hidangan sehat dan lezat. Ikuti resep di atas dan buatlah sop wortel segar sendiri di rumah. Selamat menikmati!

#SopWortel #Segar #LidahSegar #MakananSehat #ResepSopWortel