Sup Iga Sapi yang Hangat

Perkenalan

Nikmati kehangatan Sup Iga Sapi yang lezat dan menggugah selera. Dibuat dengan bumbu-bumbu pilihan, sup ini cocok untuk menghangatkan tubuh di hari-hari yang dingin.

Bahan-Bahan

• 500g iga sapi
• 2 liter air
• 2 wortel, dipotong-potong
• 2 batang seledri, iris halus
• 1 bawang bombay, cincang
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan minyak sayur
• 2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan kecap manis
• 2 lembar daun salam
• 2 cm jahe, memarkan

Petunjuk

1. Panaskan minyak sayur di dalam panci besar.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan iga sapi ke dalam panci dan masak hingga berubah warna.
4. Tambahkan air, daun salam, jahe, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Masak sup dengan api kecil selama 1,5 jam hingga daging empuk.
6. Tambahkan wortel dan seledri. Masak lagi selama 30 menit.
7. Masukkan saus tomat dan kecap manis. Aduk rata.
8. Angkat sup dari kompor dan sajikan selagi hangat.
9. Hidangkan sup iga sapi yang hangat bersama nasi putih hangat.

Total waktu: 2 jam 20 menit

Sajian: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

1. Apa yang bisa saya gunakan sebagai pengganti iga sapi?

Anda dapat menggunakan daging sapi lain yang memiliki tingkat kelezatan dan kekenyalan yang serupa, seperti iga babi atau daging sapi panggang.

2. Bisakah saya menggunakan slow cooker untuk memasak sup ini?

Tentu saja! Anda dapat menggunakan slow cooker untuk memasak sup ini dengan waktu memasak yang lebih lama, sekitar 6-8 jam pada suhu rendah.

3. Apakah saya bisa menambahkan sayuran lain ke dalam sup ini?

Tentu! Anda dapat menambahkan sayuran lain seperti kentang, jagung manis, atau jamur sesuai dengan selera Anda.

4. Bagaimana cara menyimpan sisa sup?

Anda dapat menyimpan sisa sup dalam wadah kedap udara di lemari es selama 3-4 hari. Panaskan kembali sebelum disajikan ulang.

5. Bisakah saya menggunakan kaldu instan sebagai pengganti air?

Tentu saja! Anda dapat menggunakan kaldu instan sebagai pengganti air untuk memberikan rasa yang lebih kaya pada sup Anda.

Kesimpulan

Nikmati kehangatan Sup Iga Sapi yang Hangat di hari-hari yang dingin. Dengan daging iga sapi yang empuk dan bumbu-bumbu yang lezat, sup ini akan memanjakan lidah Anda. Sajikan sup ini bersama nasi putih hangat untuk pengalaman makan yang memuaskan. Selamat menikmati!

#supigasapi #resepsup #masakanhangat #makanansehat #hidanganhangat