Sop Iga Sapi Kuah Bening Yang Segar

Perkenalan

Nikmati kelezatan Sop Iga Sapi Kuah Bening Yang Segar yang menggugah selera. Cocok disantap di segala suasana. Kelezatan kuah bening yang segar akan membuat Anda tergoda untuk mencicipinya lagi dan lagi.

Bahan-Bahan

• 1 kg iga sapi
• 2 liter air
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 2 buah wortel, potong dadu kecil
• 1 buah jagung manis, potong menjadi beberapa bagian
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 cm jahe, iris tipis
• 1 sendok makan minyak sayur
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya

Petunjuk

1. Rebus iga sapi dalam air mendidih hingga empuk. Tiriskan dan potong-potong iga sapi sesuai selera.
2. Panaskan minyak sayur dalam panci. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
3. Tambahkan air rebusan iga sapi ke dalam panci. Masak dengan api sedang hingga mendidih.
4. Masukkan wortel, jagung manis, dan daun bawang. Biarkan mendidih kembali hingga sayuran matang.
5. Tambahkan potongan iga sapi yang telah dipotong-potong ke dalam panci. Masak dengan api kecil selama 10-15 menit agar bumbu meresap.
6. Koreksi rasa dengan garam dan merica sesuai selera.
7. Sajikan Sop Iga Sapi Kuah Bening Yang Segar hangat dengan nasi putih atau roti.

Total waktu: 2 jam 20 menit

Hasil: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

1. Apakah saya bisa menggunakan iga sapi yang sudah dipotong-potong?

1. Apakah saya bisa menggunakan iga sapi yang sudah dipotong-potong?

Tentu, Anda bisa menggunakan iga sapi yang sudah dipotong-potong untuk mempercepat proses memasak. Pastikan potongan iga sapi memiliki ukuran yang serupa agar matang secara merata.

2. Bisakah saya menggunakan daging sapi lain selain iga?

Tentu, Anda bisa menggunakan jenis daging sapi lain sesuai dengan preferensi Anda. Namun, perlu diingat bahwa daging iga sapi memberikan rasa dan tekstur yang khas untuk Sop Iga Sapi ini.

3. Apakah saya bisa menambahkan bumbu lain?

Tentu, Anda bisa menambahkan bumbu lain sesuai dengan selera Anda. Misalnya, Anda bisa menambahkan daun seledri atau bawang bombay untuk memberikan aroma dan rasa yang lebih kaya.

4. Bagaimana cara menyimpan Sop Iga Sapi yang sudah dimasak?

Setelah dimasak, biarkan Sop Iga Sapi mendingin terlebih dahulu. Kemudian simpan dalam wadah kedap udara di dalam lemari es. Sop Iga Sapi dapat bertahan selama 2-3 hari dalam lemari es.

5. Bisakah saya mengganti air dengan kaldu sapi?

Tentu, Anda bisa menggunakan kaldu sapi sebagai pengganti air untuk memberikan rasa yang lebih kaya pada kuah Sop Iga Sapi. Namun, pastikan untuk memilih kaldu sapi yang berkualitas baik atau buat sendiri kaldu sapi yang segar.

Kesimpulan

Nikmati kelezatan Sop Iga Sapi Kuah Bening Yang Segar yang menggugah selera. Cocok disantap di segala suasana. Kelezatan kuah bening yang segar akan membuat Anda tergoda untuk mencicipinya lagi dan lagi. Sajikan sop ini dengan nasi putih atau roti untuk pengalaman makan yang sempurna. Selamat menikmati!

#sopigasapi #masakantradisional #resepmasakan #kuahbening #hidangansantai #sopiga #igasapi