Sop Ayam Bening yang Segar

Perkenalan

Nikmati segarnya Sop Ayam Bening yang lezat dan menyehatkan. Sop ini diisi dengan potongan ayam yang lembut, sayuran segar, dan rempah-rempah pilihan. Sop Ayam Bening adalah hidangan yang cocok untuk disantap kapan pun, terutama pada hari-hari yang sejuk. Siapkan bahan-bahannya dan ikuti petunjuk berikut untuk membuat hidangan yang sempurna.

Bahan-Bahan

• 500 gram ayam, potong menjadi beberapa bagian
• 2 liter air
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 2 wortel, potong dadu kecil
• 100 gram jagung manis
• 2 batang seledri, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 cm jahe, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica
• 1 sendok makan minyak sayur

Petunjuk

1. Panaskan minyak sayur dalam panci besar. Tumis bawang putih, jahe, dan daun salam sampai harum.
2. Masukkan potongan ayam dan aduk hingga berubah warna.
3. Tuangkan air ke dalam panci dan biarkan mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan mendidih perlahan selama 30 menit.
4. Tambahkan wortel, jagung manis, dan garam. Masak selama 15 menit hingga sayuran matang.
5. Terakhir, tambahkan daun bawang dan seledri. Masak selama 2-3 menit.
6. Sajikan Sop Ayam Bening yang Segar dalam mangkuk. Nikmati hangat-hangat bersama nasi putih atau roti. Selamat menikmati!

Total waktu: 1 jam 20 menit

Hasil: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• 1. Bagaimana cara membuat Sop Ayam Bening yang lebih pedas?

Anda dapat menambahkan beberapa potongan cabai rawit saat proses memasak untuk memberikan rasa pedas pada sop.

• 2. Apakah bisa menggunakan daging ayam tanpa tulang?

Tentu, Anda dapat menggunakan daging ayam tanpa tulang sesuai preferensi Anda. Namun, perhatikan waktu memasak yang mungkin lebih singkat karena daging ayam tanpa tulang cenderung matang lebih cepat.

• 3. Apakah ada alternatif sayuran yang bisa digunakan?

Anda dapat menambahkan sayuran lain seperti kentang atau kacang polong sesuai selera.

• 4. Bisakah Sop Ayam Bening disimpan dalam lemari es?

Ya, Sop Ayam Bening dapat disimpan dalam lemari es selama 2-3 hari. Pastikan untuk memanaskannya kembali sebelum disajikan.

• 5. Apakah Sop Ayam Bening bisa dijadikan makanan diet?

Tentu, Sop Ayam Bening rendah kalori dan tinggi protein sehingga cocok untuk menjadi bagian dari makanan diet yang sehat.

Kesimpulan

Nikmati segarnya Sop Ayam Bening yang lezat dan menyehatkan. Sop ini menggabungkan rasa lembut ayam, kelezatan sayuran segar, dan aroma rempah-rempah yang khas. Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat membuat hidangan sop yang lezat dan bergizi. Sajikan sop hangat-hangat dan nikmati kelezatannya bersama nasi putih atau roti. Selamat menikmati!

#sopayambening #masakansegar #resepayam #resepsop #makanansehat