Sate Padang yang Menggoyang Lidah

Perkenalan

Nikmati sensasi Sate Padang yang Menggoyang Lidah dengan rasa gurih dan pedas yang menggugah selera. Sajian ini menghadirkan potongan daging sapi yang diolah dengan bumbu khas Padang, diikat dengan tusuk sate, dan dipanggang hingga kecokelatan sempurna. Siapkan napas, karena kelezatan sate ini akan membuat Anda tergoyang!

Bahan-Bahan

• 500 grams beef, cut into small cubes
• 10-12 bamboo skewers, soaked in water
• 3 cloves garlic
• 5 shallots
• 2 red chilies
• 2 teaspoons turmeric powder
• 1 teaspoon coriander powder
• 1 teaspoon cumin powder
• 1 teaspoon salt
• 1 teaspoon sugar
• 50 ml coconut milk
• 2 tablespoons vegetable oil

Petunjuk

1. In a blender, combine garlic, shallots, red chilies, turmeric powder, coriander powder, cumin powder, salt, sugar, and coconut milk. Blend until smooth to make the marinade.
2. In a bowl, marinate the beef cubes with the marinade. Let it sit for at least 1 hour in the refrigerator.
3. Thread the marinated beef cubes onto the soaked bamboo skewers.
4. Preheat a grill or grill pan over medium heat. Brush the grill with vegetable oil.
5. Grill the satay skewers for about 10 minutes, turning occasionally, until the beef is cooked and slightly charred.
6. Serve the Sate Padang hot with steamed rice and peanut sauce.
7. Enjoy the mouthwatering Sate Padang that will make your taste buds dance!

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• 1. Bagaimana cara menghasilkan sate yang empuk?
• – Pilih potongan daging yang berkualitas dan kenyal.
• – Rendam daging dalam bumbu marinasi selama beberapa jam.
• – Pemanggangan harus dilakukan dengan api sedang agar daging matang merata tanpa kekeringan.

<

• 2. Apakah saya bisa menggunakan ayam sebagai pengganti daging sapi?
• – Ya, Anda dapat mengganti daging sapi dengan ayam. Namun, waktu memasak mungkin perlu disesuaikan.
• 3. Apakah ada alternatif bumbu untuk sate ini?
• – Anda dapat menyesuaikan bumbu sesuai selera Anda. Beberapa tambahan bumbu yang umum digunakan adalah serai, daun jeruk, dan daun salam.
• 4. Bisakah saya menggunakan saus kacang instan?
• – Ya, Anda bisa menggunakan saus kacang instan untuk mempermudah persiapan. Namun, hasilnya mungkin sedikit berbeda dari saus kacang buatan sendiri.
• 5. Bagaimana cara mempertahankan kelembutan daging setelah dipanggang?
• – Pastikan untuk tidak memanggang daging terlalu lama. Sebaiknya panggang hingga matang tetapi tetap lembut.

Kesimpulan

Nikmati kelezatan Sate Padang yang Menggoyang Lidah dengan bumbu khas Padang yang gurih dan pedas. Daging sapi yang dipanggang dengan sempurna di atas tusuk sate akan memanjakan lidah Anda. Sajikan dengan nasi hangat dan saus kacang, dan rasakan kelezatan dan kenikmatan dari hidangan khas Indonesia ini. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan bagikan dengan keluarga dan teman-teman Anda!

#SatePadang #MasakanPadang #SatePedas #DagingSapi #MakananIndonesia