Sate Ayam Bumbu Kacang, Resep BBQ Klasik

Perkenalan

Nikmati cita rasa luar biasa dari Sate Ayam Bumbu Kacang dalam resep BBQ klasik ini. Dengan bumbu kacang yang kaya rasa dan ayam yang empuk, sate ini akan menjadi favorit di setiap pesta barbeku Anda. Cita rasa gurih dan manis dari bumbu kacang yang melekat pada potongan ayam yang lezat akan membuat siapa pun ketagihan. Cobalah resep ini untuk pengalaman barbeku yang tak terlupakan. #SateAyam #ResepBBQ #MakananEnak #MasakanIndonesia #BumbuKacang

Bahan-Bahan

• 500g daging ayam, potong dadu
• Bambu tusuk sate, rendam dalam air
• 200g kacang tanah, sangrai
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdm minyak sayur
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Air secukupnya

Petunjuk

1. Rendam bambu tusuk sate dalam air selama 30 menit.
2. Siapkan daging ayam yang sudah dipotong dadu.
3. Panaskan grill atau arang bara.
4. Sangrai kacang tanah hingga harum dan kecoklatan.
5. Haluskan kacang tanah sangrai bersama bawang putih, kecap manis, minyak wijen, minyak sayur, garam, dan merica. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga mendapatkan tekstur yang diinginkan.
6. Tusukkan potongan ayam ke bambu tusuk sate.
7. Bakar ayam di atas grill atau arang bara sambil sesekali diolesi bumbu kacang hingga matang dan berwarna kecoklatan.
8. Sajikan sate ayam dengan sisa bumbu kacang sebagai saus.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

1. Apakah saya bisa menggunakan daging lain selain ayam?

Ya, Anda dapat mengganti ayam dengan daging lain seperti daging sapi atau udang sesuai selera.

2. Bagaimana cara merendam bambu tusuk sate dengan baik?

Cara terbaik adalah merendamnya dalam air selama minimal 30 menit sebelum digunakan. Ini akan mencegah bambu dari terbakar saat proses memasak.

3. Bolehkah saya menggunakan saus kacang siap pakai?

Tentu, Anda dapat menggunakan saus kacang siap pakai jika Anda ingin menyederhanakan proses. Namun, bumbu kacang buatan sendiri akan memberikan rasa yang lebih autentik.

4. Apakah bumbu kacang ini pedas?

Anda dapat menambahkan cabai atau sambal jika ingin membuatnya pedas. Bumbu kacang ini memiliki rasa gurih dan manis tanpa pedas, tetapi dapat disesuaikan sesuai selera Anda.

5. Bisakah saya memanggang sate ini di dalam ruangan?

Anda dapat menggunakan oven atau pemanggang dalam ruangan, tetapi pastikan ada ventilasi yang baik karena proses memasak bisa menghasilkan asap.

Kesimpulan

Nikmati kelezatan Sate Ayam Bumbu Kacang dengan resep BBQ klasik ini di setiap kesempatan. Dengan bumbu kacang yang kaya rasa dan potongan ayam yang empuk, sate ini akan menjadi hit di pesta barbeku Anda. Jangan lupa untuk mencoba resep ini dan bagikan dengan teman-teman Anda! #SateAyam #ResepBBQ #MakananEnak #MasakanIndonesia #BumbuKacang