Sambal Pedas ala Rumah Makan Padang
Perkenalan
Nikmati sensasi pedas dan lezat dengan Sambal Pedas ala Rumah Makan Padang! Sambal ini memiliki rasa yang kaya, dengan kombinasi sempurna antara cabai, bawang merah, dan rempah-rempah. Sajikan sambal ini bersama hidangan Padang favorit Anda dan rasakan kelezatannya.
Bahan-Bahan
- 10 buah cabai merah
- 5 bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 buah tomat
- 1 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula
- 1 sendok teh terasi (opsional)
Petunjuk
- Di dalam blender, haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga halus.
- Panaskan minyak sayur di wajan dengan api sedang.
- Tambahkan campuran yang sudah dihaluskan ke dalam wajan dan masak selama 5 menit sambil diaduk sesekali.
- Tambahkan garam, gula, dan terasi (jika digunakan) ke dalam wajan. Masak selama 10 menit lagi, atau hingga sambal mengental.
- Ambil dari api dan biarkan dingin. Sajikan Sambal Pedas ala Rumah Makan Padang dengan hidangan Padang favorit Anda.
- Nikmati Sambal Pedas ala Rumah Makan Padang yang pedas dan lezat!
Informasi Gizi
| Nilai Gizi | Jumlah |
|---|---|
| Kalori | 120 kcal |
| Karbohidrat | 10 g |
| Protein | 2 g |
| Lemak | 9 g |
Pertanyaan yang sering ditanyakan
- 1. Apakah sambal pedas ala Rumah Makan Padang ini sangat pedas?
- 2. Bisakah saya mengganti terasi dengan bahan lain?
- 3. Berapa lama sambal ini bisa disimpan?
- 4. Apakah saya bisa menggunakan cabai rawit sebagai pengganti cabai merah?
- 5. Apa saja hidangan Padang yang cocok disajikan dengan sambal ini?
Iya, sambal ini memang pedas. Namun, Anda dapat menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera dengan mengurangi jumlah cabai merah yang digunakan.
Terasi memberikan aroma khas pada sambal ini, tetapi jika Anda tidak menyukainya, Anda dapat menghilangkannya atau menggantinya dengan udang kering yang dihaluskan.
Sambal ini dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es selama sekitarang 1 minggu.
Tentu saja! Jika Anda lebih suka sambal yang lebih pedas, Anda dapat menggunakan cabai rawit sebagai pengganti cabai merah.
Sambal Pedas ala Rumah Makan Padang cocok disajikan dengan hidangan Padang seperti rendang, gulai, sate Padang, dan nasi Padang.
Kesimpulan
Nikmati sensasi pedas dan lezat dengan Sambal Pedas ala Rumah Makan Padang! Sambal ini memiliki rasa yang kaya dan cocok untuk menyempurnakan hidangan Padang favorit Anda. Sajikan sambal ini bersama nasi, rendang, gulai, atau hidangan Padang lainnya untuk pengalaman kuliner yang tiada duanya.
#SambalPedas #RumahMakanPadang #MasakanPadang #PedasMeriah #RempahRempah