Sajian Rawon yang Khas dan Menggugah Selera

Perkenalan

Nikmati hidangan Rawon yang khas dan menggugah selera ini, dengan bumbu rempah yang kaya dan cita rasa yang lezat. Bersiaplah untuk menyajikan hidangan berkuah yang menggoda selera ini dengan aroma yang menguar dan memikat siapa saja yang menciumnya. Dengan paduan daging sapi yang empuk dan rempah pilihan, hidangan ini pasti akan menjadi favorit di meja makan Anda. Jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati hidangan istimewa ini!

Bahan-Bahan

• 500 gram daging sapi, potong dadu
• 4 bawang merah, cincang halus
• 5 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan minyak sayur
• 2 sendok teh bubuk ketumbar
• 1 sendok teh bubuk kunyit
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula
• 3 lembar daun jeruk purut
• 2 batang serai, memarkan
• 1 liter kaldu sapi
• 2 gelas air
• 1 sendok makan pasta asam jawa
• 1 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan
• Sambal dan nasi putih, untuk penyajian

Petunjuk

1. Panaskan minyak sayur di dalam panci dengan api sedang.
2. Tambahkan bawang merah cincang dan bawang putih cincang. Tumis hingga harum.
3. Tambahkan potongan daging sapi dan masak hingga berwarna cokelat keemasan.
4. Tambahkan bubuk ketumbar, bubuk kunyit, garam, dan gula. Aduk rata.
5. Tambahkan daun jeruk purut, batang serai, kaldu sapi, dan air. Aduk hingga tercampur rata.
6. Tutup panci dan masak dengan api kecil selama 2-3 jam, atau hingga daging sapi menjadi empuk.
7. Tambahkan pasta asam jawa dan aduk rata. Masak selama 10 menit lagi.
8. Angkat dari api dan sajikan rawon dengan nasi putih.
9. Hias dengan bawang merah goreng dan sajikan dengan sambal di sampingnya.
10. Nikmati Sajian Rawon yang Khas dan Menggugah Selera yang menggoda selera ini! Hidangan ini memadukan bumbu rempah yang kaya dan daging sapi yang empuk, menciptakan cita rasa yang tak terlupakan. Setiap suapan akan menghadirkan kelezatan yang menguar dan memikat siapa saja yang menciumnya.
    Dalam persiapan hidangan ini, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
    – 500 gram daging sapi, potong dadu
    – 4 bawang merah, cincang halus
    – 5 siung bawang putih, cincang halus
    – 2 sendok makan minyak sayur
    – 2 sendok teh bubuk ketumbar
    – 1 sendok teh bubuk kunyit
    – 1 sendok teh garam
    – 1 sendok teh gula
    – 3 lembar daun jeruk purut
    – 2 batang serai, memarkan
    – 1 liter kaldu sapi
    – 2 gelas air
    – 1 sendok makan pasta asam jawa
    – 1 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan
    – Sambal dan nasi putih, untuk penyajian
    Berikut adalah petunjuk untuk menyajikan hidangan ini:
    1. Panaskan minyak sayur di dalam panci dengan api sedang.
    2. Tambahkan bawang merah cincang dan bawang putih cincang. Tumis hingga harum.
    3. Tambahkan potongan daging sapi dan masak hingga berwarna cokelat keemasan.
    4. Tambahkan bubuk ketumbar, bubuk kunyit, garam, dan gula. Aduk rata.
    5. Tambahkan daun jeruk purut, batang serai, kaldu sapi, dan air. Aduk hingga tercampur rata.
    6. Tutup panci dan masak dengan api kecil selama 2-3 jam, atau hingga daging sapi menjadi empuk.
    7. Tambahkan pasta asam jawa dan aduk rata. Masak selama 10 menit lagi.
    8. Angkat dari api dan sajikan rawon dengan nasi putih.
    9. Hias dengan bawang merah goreng dan sajikan dengan sambal di sampingnya.
    Hidangan Rawon ini cocok disajikan sebagai hidangan utama. Setiap suapan akan memanjakan lidah Anda dengan kelezatan rempah-rempah yang menyatu dengan daging sapi yang empuk. Jangan lupa tambahkan sambal sebagai pelengkap untuk memberikan sensasi pedas yang menyegarkan. Sajian ini pasti akan membuat Anda dan tamu-tamu Anda terpesona.
    Informasi gizi per sajian Rawon ini adalah:
    – Kalori: 350 kcal
    – Kandungan lemak: 15 gram
    – Kandungan karbohidrat: 20 gram
    – Kandungan protein: 30 gram
    Beberapa pertanyaan umum yang sering ditanyakan tentang hidangan ini adalah:
    1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak Rawon ini?
    Jawab: Waktu persiapan sekitar 30 menit, dan waktu memasak sekitar 3 jam, total waktu sekitar 3 jam 30 menit.
    2. Dapatkah saya menggunakan daging lain selain daging sapi?
    Jawab: Ya, Anda bisa menggunakan daging lain seperti daging ayam atau daging kambing.
    3. Bagaimana cara membuat sambal untuk hidangan ini?
    Jawab: Anda dapat membuat sambal dengan mencampurkan cabe rawit, bawang merah, garam, dan air jeruk nipis, lalu blender hingga halus.
    4. Apakah Rawon ini cocok untuk orang yang sedang menjalani diet rendah kalori?
    Jawab: Sebaiknya Rawon ini tidak cocok untuk diet rendah kalori karena mengandung kalori dan lemak yang cukup tinggi.
    5. Apakah Rawon bisa disimpan untuk dikonsumsi nanti?
    Jawab: Ya, Anda dapat menyimpan sisa Rawon di lemari es dan menghangatkannya lagi sebelum disajikan.
    Nikmati hidangan Sajian Rawon yang Khas dan Menggugah Selera ini dan rasakan kenikmatan cita rasa Indonesia yang autentik. Sajikan dengan nasi putih dan tambahan sambal untuk pengalaman makan yang tak terlupakan! #Rawon #MakananIndonesia #ResepMasakan #KulinerNusantara #HidanganTradisional