Resep Tumis Buncis Tahu, Gurih dan Bergizi

Perkenalan

Tumis buncis tahu adalah salah satu hidangan klasik yang menggabungkan kesehatan dan kelezatan dalam setiap gigitan. Paduan antara buncis yang segar dengan tahu yang lembut, dibalut dalam bumbu-bumbu gurih, membuat hidangan ini menjadi favorit di meja makan. Cocok sebagai hidangan sehari-hari atau dihidangkan saat acara istimewa. Simak resep berikut untuk menciptakan hidangan yang gurih dan bergizi!

Bahan-Bahan

• Buncis segar, 200 gram
• Tahu putih, 150 gram, potong dadu
• Bawang putih, 3 siung, cincang halus
• Bawang merah, 2 butir, cincang halus
• Cabe merah, 1 buah, iris tipis (opsional)
• Kecap manis, 2 sendok makan
• Garam, secukupnya
• Lada hitam bubuk, secukupnya
• Minyak sayur, 2 sendok makan

Petunjuk

1. Panaskan minyak sayur dalam wajan di atas api sedang.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berwarna keemasan.
3. Tambahkan potongan tahu ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga tahu berubah warna menjadi kecokelatan.
4. Masukkan buncis dan irisan cabe merah (jika menggunakan) ke dalam wajan. Tumis hingga buncis sedikit layu.
5. Tambahkan kecap manis, garam, dan lada hitam bubuk. Aduk rata agar bumbu meresap ke dalam tumisan.
6. Angkat tumisan buncis tahu dari wajan dan sajikan hangat.

Waktu persiapan: …

Sajian: …

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• 1. Apakah buncis harus direbus sebelum ditumis?
  Tidak perlu. Dalam resep ini, buncis langsung ditumis bersama tahu hingga sedikit layu.
• 2. Bisakah saya menggunakan tahu kenari?
  Ya, Anda dapat mengganti tahu putih dengan tahu kenari sesuai selera.
• 3. Bisa tambahkan sayuran lain?
  Tentu saja, Anda bisa menambahkan wortel atau jamur sesuai selera.
• 4. Bagaimana menyajikannya agar tetap renyah?
  Pastikan tidak menggoreng tahu terlalu lama dan tumis buncis dengan api sedang agar tetap renyah.
• 5. Bisakah saya menggunakan kecap asin?
  Ya, Anda bisa mengganti kecap manis dengan kecap asin, namun rasanya akan sedikit berbeda.

Kesimpulan

Nikmati hidangan tumis buncis tahu yang gurih dan bergizi ini sebagai bagian dari makanan sehari-hari Anda. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah, Anda dapat menciptakan hidangan yang lezat dan menyehatkan untuk keluarga Anda.

#reseptumis #buncistahu #masakankreatif #resepgurih #hidangankesehatan