Resep Tongkol Balado Kekinian

Introduction

Nikmati kelezatan Tongkol Balado Kekinian yang pedas dan lezat. Cocok disajikan sebagai hidangan utama untuk acara keluarga atau teman-teman.

Bahan-Bahan

• 500 gram ikan Tongkol segar
• 6 bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 10 cabe merah
• 5 cabe rawit
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula
• 1/2 sendok teh merica
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 buah tomat, iris tipis
• 1 batang serai, memarkan

Petunjuk Pembuatan

1. Bersihkan ikan Tongkol dan potong menjadi bagian kecil.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit menjadi pasta.
3. Panaskan minyak di wajan, kemudian tumis pasta hingga harum.
4. Tambahkan irisan tomat dan serai memarkan. Aduk rata.
5. Masukkan potongan ikan Tongkol, garam, gula, dan merica. Aduk perlahan.
6. Tutup wajan dan biarkan mendidih selama 15 menit.
7. Buka penutup dan masak hingga saus mengental.
8. Sajikan Tongkol Balado Kekinian panas dengan nasi putih.
9. Nikmati Tongkol Balado Kekinian yang lezat!

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

1. Apakah bisa menggunakan ikan lain selain Tongkol?

Ya, Anda dapat menggunakan jenis ikan lain seperti tuna atau salmon.

2. Bisakah saya mengurangi jumlah cabe merah untuk mengurangi tingkat kepedasan?

Tentu, Anda dapat mengurangi jumlah cabe merah sesuai dengan selera Anda.

3. Apakah Tongkol Balado Kekinian dapat disimpan dalam lemari es?

Iya, Tongkol Balado Kekinian dapat disimpan dalam lemari es selama 2-3 hari.

4. Apakah saya harus menggoreng ikan Tongkol terlebih dahulu sebelum memasak?

Tidak, Anda tidak perlu menggoreng ikan Tongkol terlebih dahulu. Langsung tambahkan ke dalam saus balado saat merebus.

5. Apakah saya dapat menambahkan bumbu tambahan?

Tentu, Anda dapat menambahkan bumbu tambahan seperti daun jeruk atau serai untuk memberikan aroma yang lebih segar.

Kesimpulan

Nikmati kelezatan Tongkol Balado Kekinian yang pedas dan lezat. Sajikan sebagai hidangan utama yang disertai dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba dan nikmati hidangan lezat ini!

#ResepTongkolBaladoKekinian #MasakanNusantara #Pedas #Ikan #HidanganLaut