resep tempe kemul khas wonosobo untuk pemula
Introduction
Mencari variasi baru dari resep tempe kemul yang sudah biasa? Kini kami ingin berbagi resep tempe kemul khas Wonosobo yang bisa dijadikan pilihan baru di dapur Anda. Tempe kemul merupakan hidangan khas Jawa yang terbuat dari tempeh yang disajikan dengan bumbu pedas manis. Bumbunya biasanya terdiri dari cabai, bawang putih, bawang merah, air asam jawa, dan gula merah. Rasanya nikmat dan sangat cocok disajikan bersama nasi putih dan sayur tumis. Dalam resep kali ini, kami menggunakan sumber bahan alami tanpa GMO. Yuk, simak cara membuatnya berikut ini!
Bahan-Bahan
- 300 gram tempeh
- 5 buah cabai merah, iris tipis
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 5 sdm air asam jawa
- 1 sdm gula merah, serut
- 100 ml air
Petunjuk Pembuatan
- Potong-potong tempeh.
- Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai harum.
- Tambahkan tempeh, aduk rata. Tambahkan garam, merica, air asam jawa, gula merah, dan air. Aduk rata.
- Masak semuanya sampai air menyusut. Angkat dan sajikan.
Durasi total: 1 jam 15 menit
Jumlah porsi: 4
Informasi Gizi
| Jumlah Porsi | Per Porsi |
|---|---|
| Kalori | 250 kalori |
| Lemak | 23 gram lemak |
Pertanyaan yang sering ditanyakan
1. Apakah saya bisa menggunakan tempeh yang berbeda?
Ya, bisa. Namun, pastikan tempeh yang digunakan dalam kondisi segar dan berkualitas baik agar hasilnya lebih enak.
2. Bagaimana cara menyesuaikan rasa?
Anda bisa menyesuaikan jumlah gula atau cabai sesuai selera Anda.
3. Apakah tempe kemul aman untuk vegetarian?
Iya, tempe kemul merupakan hidangan vegetarian karena menggunakan tempeh sebagai bahan utama.
4. Bagaimana cara menyimpan tempe kemul?
Simpan dalam wadah kedap udara dan letakkan di dalam kulkas. Tempe kemul bisa bertahan hingga 3 hari.
5. Apa saja bahan yang bisa ditambahkan dalam tempe kemul?
Anda bisa menambahkan bahan seperti tahu, kacang tanah, atau kentang.
Conclusion
Itulah resep tempe kemul khas Wonosobo untuk pemula yang bisa Anda coba sendiri di rumah. Selamat mencoba dan nikmati hidangan tradisional yang lezat ini! #reseptempekemul #kulinertradisional #wonosobo #masakanjawa #bahansehat