Resep Tahu Tek Surabaya Legendaris

Perkenalan

Nikmati sensasi lezat dan khas Tahu Tek Surabaya Legendaris yang menggoda selera! Tahu Tek merupakan hidangan ikonik dari Surabaya yang telah dikenal sebagai kuliner legendaris. Hidangan ini menggabungkan rasa gurih tahu goreng, tekstur lembut lontong, serta segarnya tauge dan mentimun, dilengkapi dengan telur rebus yang mengenyangkan. Sensasi berbeda hadir saat saus kecap manis dan air asam jawa bercampur, memberikan cita rasa manis asam yang khas. Hidangan ini cocok dinikmati sebagai menu makan siang atau malam bagi pecinta kuliner Indonesia.

Bahan-Bahan

• 300g tahu
• 100g lontong, potong-potong
• 100g tauge
• 2 butir telur, rebus
• 50g mentimun, iris tipis
• 2 sdm bawang goreng
• 2 sdm kacang tanah goreng
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm air asam jawa
• 2 sdm minyak goreng
• Garam dan merica secukupnya

Petunjuk

1. Potong-potong tahu menjadi dadu kecil, lalu goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
2. Rebus lontong hingga matang, angkat dan tiriskan.
3. Siapkan telur rebus, kupas kulitnya, dan belah menjadi dua bagian.
4. Campurkan kecap manis dan air asam jawa, aduk hingga rata.
5. Panaskan minyak goreng, tumis tauge hingga layu, tambahkan garam dan merica secukupnya.
6. Tata tahu, lontong, tauge, dan telur rebus dalam piring saji.
7. Siramkan saus kecap manis di atasnya, tambahkan irisan mentimun.
8. Taburkan bawang goreng dan kacang tanah goreng di atas hidangan.
9. Tahu Tek Surabaya Legendaris siap disajikan!

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• 1. Apa yang membuat Tahu Tek Surabaya begitu legendaris?
• 2. Bolehkah mengganti tahu dengan jenis protein lainnya?
• 3. Berapa lama Tahu Tek dapat disimpan dalam kulkas?
• 4. Bagaimana cara membuat saus kecap manis yang enak?
• 5. Apakah Tahu Tek cocok untuk menu diet rendah kalori?

Kesimpulan

Resep Tahu Tek Surabaya Legendaris adalah hidangan klasik yang tak lekang oleh waktu. Dengan sentuhan bumbu dan rasa khas Surabaya, hidangan ini menghadirkan kenikmatan tak terlupakan bagi siapapun yang mencicipinya. Sajikan dalam suasana hangat bersama keluarga atau teman, dan nikmati cita rasa yang menggoda selera. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan jadikan Tahu Tek Surabaya Legendaris sebagai salah satu menu andalan dalam masakan sehari-hari Anda.

#TahuTekSurabaya #ResepLegendaris #MasakanIndonesia #KulinerSurabaya #TahuEnak