Resep Tahu Gejrot: Camilan Khas Cirebon yang Menggoyang Lidah

Perkenalan

Sajian Tahu Gejrot yang lezat dan segar cocok dijadikan camilan khas Cirebon. Rasanya yang unik dan menggoyang lidah membuatnya begitu populer di kalangan pecinta kuliner. Tahu Gejrot ini memiliki cita rasa gurih manis dengan sentuhan rasa pedas yang menyegarkan, dijamin membuat lidah Anda bergoyang! Sajikan sebagai camilan di acara santai, atau sebagai hidangan pembuka di meja makan bersama keluarga dan teman-teman. Yuk, simak resep lengkapnya!

Bahan-Bahan

• 300g tahu putih, potong dadu
• 2 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 4 buah cabai rawit merah, iris halus
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan air asam jawa
• 1 sendok teh gula merah, serut
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Petunjuk

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Goreng potongan tahu hingga kuning keemasan, tiriskan.
3. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
4. Tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas. Aduk rata.
5. Masukkan cabai rawit, aduk hingga cabai layu.
6. Tambahkan kecap manis, air asam jawa, gula merah, dan garam. Aduk hingga bumbu merata.
7. Masukkan tahu goreng ke dalam bumbu, aduk hingga tahu terbalut rata dengan bumbu.
8. Angkat dan sajikan Tahu Gejrot dalam piring saji.
9. Nikmati Tahu Gejrot segar dan menggoyang lidah!

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• 1. Apakah Tahu Gejrot hanya cocok dijadikan camilan?
• 2. Bisakah menggunakan tahu kedelai untuk resep ini?
• 3. Bagaimana cara membuat Tahu Gejrot lebih pedas?
• 4. Apakah ada alternatif bumbu untuk menggantikan kecap manis?
• 5. Berapa lama Tahu Gejrot bisa disimpan?

Kesimpulan

Selamat, Anda telah berhasil menciptakan camilan lezat Tahu Gejrot yang menggoyang lidah! Nikmati sajian khas Cirebon ini bersama keluarga dan teman-teman saat bersantai atau berkumpul di meja makan. Jangan ragu untuk menyesuaikan tingkat kepedasan dan kelezatan sesuai selera pribadi. Semoga resep ini menjadi favorit di setiap kesempatan. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan lezat Tahu Gejrot Anda!

#TahuGejrot #CamilanCirebon #MakananSegar #KulinerNusantara #ResepMudah