Resep Sup Tom Yum Thailand, Pedas dan Gurih

Perkenalan

Selamat datang di dunia kelezatan Thailand! Mari kita cicipi kenikmatan Sup Tom Yum Thailand, sebuah hidangan legendaris yang menggoda selera dengan sentuhan pedas dan gurih. Inilah resep autentik yang akan membawa Anda dalam perjalanan kuliner yang tak terlupakan. Siapkan diri Anda untuk menjelajahi sensasi unik dari Tom Yum yang menyegarkan dengan aroma jeruk nipis, daun serai, dan campuran rempah khas Thailand.

Bahan-Bahan

• 500g udang segar, dikupas dan dibersihkan
• 2 batang serai, memarkan
• 4 lembar daun jeruk nipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 ruas jari lengkuas, iris tipis
• 3 sendok makan saus ikan
• 2 sendok makan pasta Tom Yum
• 1 sendok makan gula merah
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• 1 liter kaldu udang
• 200g jamur enoki
• 2 buah tomat cherry, potong menjadi 4 bagian
• 2 sendok makan minyak sayur
• Garam secukupnya
• Daun ketumbar segar untuk hiasan

Petunjuk

1. Panaskan minyak sayur dalam panci besar.
2. Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan lengkuas dan serai.
3. Masukkan kaldu udang dan biarkan mendidih.
4. Setelah mendidih, masukkan pasta Tom Yum dan saus ikan.
5. Tambahkan udang, jamur enoki, dan daun jeruk nipis, aduk rata.
6. Masukkan gula merah dan garam, aduk hingga merata.
7. Tambahkan potongan tomat cherry, masak hingga tomat sedikit layu.
8. Matikan api, tambahkan air jeruk nipis, aduk sekali lagi.
9. Sajikan Sup Tom Yum panas dengan hiasan daun ketumbar segar.
10. Nikmati kelezatan Sup Tom Yum Thailand yang pedas dan gurih!

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• 1. Apakah Sup Tom Yum pedas?
• Ya, Sup Tom Yum Thailand terkenal karena rasa pedasnya yang khas.
• 2. Bisakah saya menggunakan ayam sebagai pengganti udang?
• Tentu saja, Anda dapat mengganti udang dengan potongan daging ayam untuk variasi rasa.
• 3. Dimana saya bisa mendapatkan pasta Tom Yum?
• Anda dapat membelinya di toko bahan makanan Asia terdekat atau mencari di toko online.
• 4. Bisakah saya menambahkan sayuran lain ke dalam sup?
• Tentu saja, Anda bisa menambahkan sayuran seperti jamur shitake atau paprika untuk menambahkan variasi cita rasa.
• 5. Apakah Sup Tom Yum sehat?
• Sup Tom Yum mengandung bahan-bahan segar dan rempah alami, sehingga bisa menjadi hidangan yang sehat jika dimakan dengan bijak.

Kesimpulan

Nikmati petualangan rasa yang memikat dengan Sup Tom Yum Thailand, hidangan pedas dan gurih dari negeri gajah putih. Dengan sentuhan rempah khas Thailand dan segarnya udang serta aroma jeruk nipis, hidangan ini akan memukau selera Anda. Sajikan Sup Tom Yum di acara makan malam keluarga atau sebagai hidangan istimewa saat bersantai bersama teman-teman. Selamat menikmati! #SupTomYum #MakananThailand #HidanganPedas #GurihDanSegar #ResepMakanan