Resep Sup Tom Yum Seafood Pedas dan Asam

Perkenalan

Nikmati sensasi pedas dan asam dalam setiap suapan dengan Resep Sup Tom Yum Seafood. Hidangan ini menggabungkan kekayaan rasa laut dari berbagai jenis seafood seperti udang, cumi-cumi, dan kerang, dengan sentuhan pedas yang membangkitkan selera dan kelezatan asam yang menyegarkan. Dalam setiap sendoknya, Anda akan merasakan kehangatan dan kepuasan yang tiada tara. Tak heran jika hidangan ini menjadi salah satu favorit di restoran-restoran Thailand. Kini, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dan mengundang seluruh keluarga untuk menikmati sajian istimewa ini.

Bahan-Bahan

• 300g campuran seafood (udang, cumi-cumi, kerang)
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 3 cabai merah, iris
• 1 buah tomat, potong-potong
• 2 sendok makan pasta Tom Yum
• 1 sendok makan saus ikan
• 1 sendok makan gula
• 1 sendok teh garam
• 800 ml air
• Daun koriander segar, untuk hiasan

Petunjuk

1. Panaskan sedikit minyak dalam panci.
2. Tumis bawang putih, cabai merah, serai, dan lengkuas hingga harum.
3. Tambahkan air dan pasta Tom Yum, aduk rata.
4. Masukkan seafood dan biarkan matang.
5. Tambahkan saus ikan, gula, dan garam. Aduk merata.
6. Masukkan daun jeruk, tomat, dan saus ikan. Masak sebentar.
7. Sajikan dalam mangkuk, hias dengan daun koriander.
8. Sup Tom Yum Seafood Pedas dan Asam siap dinikmati!

Total waktu: 45 menit

Sajian: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

1. Apakah bisa menggunakan seafood beku?

Ya, Anda bisa menggunakan seafood beku asalkan sudah dicairkan dan dikeringkan sebelum dimasak.

2. Bisakah saya mengatur tingkat kepedasan?

Tentu, Anda bisa menyesuaikan jumlah cabai merah sesuai selera Anda.

3. Apa alternatif untuk saus ikan?

Anda bisa menggunakan kecap ikan sebagai pengganti saus ikan.

4. Bisakah saya menambahkan sayuran?

Tentu saja, Anda bisa menambahkan sayuran seperti jamur atau daun bawang.

5. Berapa lama sup ini bisa disimpan?

Sup ini sebaiknya disajikan segera setelah dimasak untuk mendapatkan rasa terbaik. Namun, Anda bisa menyimpannya di lemari es selama 1-2 hari.

Kesimpulan

Resep Sup Tom Yum Seafood Pedas dan Asam adalah hidangan yang menggabungkan kelezatan seafood dengan sensasi pedas dan asam yang khas. Dengan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa menciptakan hidangan istimewa ini di dapur Anda sendiri. Nikmati hangatnya sup yang penuh dengan cita rasa Thailand. Jangan ragu untuk menyesuaikan bahan dan tingkat kepedasan sesuai preferensi Anda. Sajikan kepada keluarga dan teman-teman, dan rasakan kepuasan melihat mereka menikmati sajian lezat ini. #TomYumSeafood #ResepSupPedasAsam #SeafoodEnak #MakananThailand #SensasiPedasAsam