Resep Sup Krim Brokoli, Hidangan Sehat dan Lezat untuk Keluarga

Nikmati kelezatan dan kesehatan dalam setiap sendok sajian sup krim brokoli ini! Dengan keharuman brokoli segar dan kelezatan krim, hidangan ini cocok untuk semua anggota keluarga. Sup krim ini merupakan pilihan makan malam yang sempurna untuk menghangatkan tubuh di hari-hari yang sejuk. Dengan resep yang mudah diikuti, Anda bisa menciptakan hidangan istimewa ini di dapur Anda sendiri.

Bahan-Bahan

• 500g brokoli segar, dipotong-potong
• 1 bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang
• 3 sendok makan mentega
• 3 sendok makan tepung terigu
• 4 gelas kaldu sayuran
• 1 gelas susu rendah lemak
• Garam dan merica secukupnya

Petunjuk

1. Panaskan mentega dalam panci besar. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan tepung terigu dan aduk rata untuk membuat roux.
3. Tuang kaldu sayuran sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga kental.
4. Masukkan brokoli dan biarkan mendidih hingga brokoli lunak.
5. Gunakan blender tangan untuk menghaluskan sup hingga tekstur krim.
6. Kembali masak sup dengan api kecil. Tuang susu rendah lemak sambil terus diaduk.
7. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
8. Sajikan sup krim brokoli hangat dengan hiasan daun peterseli.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

1. Bisakah saya menggunakan brokoli beku?

Ya, Anda dapat menggunakan brokoli beku sebagai alternatif jika tidak ada brokoli segar.

2. Bolehkah saya menggunakan susu biasa?

Tentu, Anda dapat mengganti susu rendah lemak dengan susu biasa, meskipun kandungan lemak dan kalorinya mungkin berbeda.

3. Apakah sup ini cocok untuk vegetarian?

Iya, sup krim brokoli ini cocok untuk vegetarian karena menggunakan kaldu sayuran.

4. Bisakah saya menambahkan keju parut?

Tentu saja, tambahan keju parut akan memberikan rasa ekstra yang lezat pada sup krim ini.

5. Berapa lama sup ini bisa disimpan di lemari es?

Sup krim brokoli ini dapat disimpan di lemari es selama 3-4 hari dalam wadah kedap udara.

Nikmati hidangan sehat dan lezat ini bersama keluarga Anda. Dengan aroma brokoli yang segar dan kelezatan krim yang menggoda, sup krim brokoli ini akan menjadi favorit di meja makan Anda. Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan eksplorasi variasi tambahan sesuai selera Anda. Semoga hidangan ini dapat menambah kebahagiaan dan kesehatan bagi Anda dan keluarga. Selamat menikmati!