Resep Sup Ikan Asam Pedas yang Segar

Sajian sup ikan asam pedas yang segar menggugah selera, menyajikan perpaduan rasa pedas, asam, dan segar yang membuatnya menjadi hidangan yang populer di meja makan. Dengan ikan segar sebagai bahan utama, sup ini memberikan cita rasa istimewa dari rempah-rempah dan bumbu tradisional.

Sup ikan asam pedas ini menjadi pilihan sempurna bagi pecinta masakan pedas dan menyehatkan karena kaya akan nutrisi dari ikan segar dan bumbu-bumbu alami. Hidangan ini cocok disajikan sebagai makanan utama dalam hidangan keluarga atau dijamu saat berkumpul bersama teman-teman. Siapkan ikan segar pilihan, beberapa bumbu dapur, dan pasta asam untuk menciptakan sensasi rasa yang tiada duanya.

Bahan-Bahan:

• 500g ikan segar (gurame atau kakap), potong menjadi beberapa bagian
• 2 batang serai, memarkan
• 4 lembar daun jeruk
• 2 buah tomat, potong-potong
• 3 sendok makan pasta asam
• 2 sendok makan minyak kelapa
• 800ml air
• Garam secukupnya

Petunjuk:

1. Siapkan panci besar, panaskan minyak kelapa di dalamnya.
2. Tumis serai dan daun jeruk hingga harum.
3. Tambahkan air dan biarkan mendidih.
4. Masukkan potongan ikan segar ke dalam panci, masak hingga ikan matang.
5. Tambahkan pasta asam dan garam sesuai selera.
6. Masukkan potongan tomat dan masak sebentar hingga tomat lunak.
7. Angkat sup ikan asam pedas dan sajikan dalam mangkuk.
8. Hidangkan selagi hangat dengan nasi putih.

Informasi Gizi:

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan:

• 1. Apakah bisa menggunakan ikan lain selain gurame atau kakap?

  Tentu saja, Anda bisa menggunakan ikan lain yang Anda suka seperti tenggiri, nila, atau kerapu.

• 2. Bagaimana cara memilih ikan segar?

  Pilih ikan yang memiliki mata jernih, sisik berkilau, dan tidak berbau amis.

• 3. Bisakah saya menambahkan sayuran dalam sup ini?

  Tentu, Anda bisa menambahkan sayuran seperti terong, kacang panjang, atau jagung untuk variasi rasa dan nutrisi lebih.

• 4. Apakah pasta asam bisa digantikan dengan tamarind segar?

  Ya, Anda bisa menggantikan pasta asam dengan tamarind segar yang sudah direndam dalam air.

• 5. Bisakah sup ini disimpan dalam lemari es?

  Ya, simpan sup dalam wadah kedap udara di dalam lemari es dan panaskan kembali sebelum disajikan.

Sup ikan asam pedas yang segar adalah hidangan yang nikmat dan menyehatkan. Rasakan kelezatan ikan segar yang terbenam dalam kuah asam pedas yang menggugah selera. Sup ini cocok dihidangkan untuk keluarga atau acara kumpul bersama teman. Sajikan dengan nasi putih hangat dan hidangkan segera untuk mengalami sensasi rasa yang tiada duanya.

Jadi, ayo coba resep ini di dapur Anda dan nikmati hidangan asam pedas yang segar dan lezat!

#supikanasampedas #hidangansegar #resepmasakan #hidangankeluarga #resepindonesia #makananlezat #masakanpedas #ikankakap #gurame #masakantradisional