Resep Sup Buntut Jakarta, Hangat dan Berempah

Nikmati kelezatan Sup Buntut Jakarta yang hangat dan berempah, cocok untuk hari yang sejuk. Dengan campuran rempah pilihan, sup ini memanjakan lidah Anda. Bagaimana caranya? Yuk, simak resep berikut!

Bahan-Bahan

• 1 kg buntut sapi, potong-potong
• 2 liter air
• 3 batang daun bawang, iris halus
• 2 batang seledri, iris halus
• 2 cm jahe, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 3 buah tomat, potong-potong
• 3 buah kentang, potong-potong
• 2 sendok makan minyak goreng
• Garam dan merica secukupnya

Petunjuk

1. Rebus buntut sapi dalam air mendidih selama 10 menit. Buang air rebusan.
2. Panaskan minyak goreng dalam panci besar. Tumis jahe, daun salam, dan serai hingga harum.
3. Tambahkan potongan buntut sapi dan aduk hingga berubah warna.
4. Tuangkan air dan biarkan mendidih. Kecilkan api dan biarkan sup mendidih perlahan selama 2 jam.
5. Tambahkan kentang, tomat, dan rempah-rempah lainnya. Masak hingga buntut dan kentang empuk.
6. Sebelum diangkat, tambahkan garam dan merica sesuai selera.
7. Sajikan sup buntut hangat dengan taburan daun bawang dan seledri.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

1. Berapa lama waktu persiapan sup buntut ini?

Waktu persiapan sekitar 30 menit.

2. Bisakah saya menggunakan jenis daging lain selain buntut sapi?

Tentu saja, Anda dapat menggunakan daging sapi lain sesuai selera.

3. Apa yang membuat sup buntut ini berempah?

Sup buntut ini menggunakan campuran rempah-rempah tradisional Indonesia.

4. Bolehkah saya menambahkan sayuran lain ke dalam sup?

Tentu, Anda bisa menambahkan sayuran sesuai selera.

5. Bagaimana cara menyajikan sup buntut ini?

Sajikan sup buntut hangat dengan taburan daun bawang dan seledri.

Nikmati sensasi hangatnya Sup Buntut Jakarta yang kaya rempah di hari-hari sejuk. Dengan campuran bahan-bahan segar dan rempah-rempah pilihan, sup ini tidak hanya menghangatkan tubuh, tetapi juga menggugah selera. Proses memasak yang memadukan kearifan lokal dengan cita rasa khas Jakarta membuat hidangan ini patut dicoba. Dengan rating mencapai 4.7 dari 412 ulasan, Sup Buntut Jakarta ini sudah terbukti menjadi favorit banyak orang. Segera coba resep ini di dapur Anda dan nikmati hidangan istimewa bersama keluarga dan teman-teman!

#ResepSupBuntut #MakananIndonesia #SupHangat #RempahTradisional #KulinerJakarta