Resep Soto Daging Kekinian

Introduction

Soto daging kekinian adalah hidangan berkuah yang terdiri dari daging sapi yang empuk, kentang, tauge, dan kuah bening yang kaya rasa. Hidangan ini dapat membangkitkan selera dan cocok untuk dihidangkan pada saat santai, keluarga atau acara khusus. Lezatnya rasa soto daging kekinian akan membuat siapapun menjadi ketagihan untuk mencobanya.

Bahan-Bahan:

• 500 gr daging sapi
• 2 liter air
• 2 batang serai, memarkan
• 4 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk purut
• 2 buah tomat, potong-potong
• 150 gr kentang, potong-potong
• 100 gr tauge, seduh dengan air panas
• Bawang merah goreng dan daun seledri secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Petunjuk Pembuatan:

1. Pertama bersihkan daging sapi dari kotoran dan lemak, lalu rebus selama 40-60 menit hingga empuk, sisihkan air kaldu.
2. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
3. Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk purut ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.
4. Masukkan potongan tomat ke dalam tumisan, aduk rata dan biarkan hingga matang.
5. Masukkan daging sapi rebus ke dalam tumisan bumbu, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap ke dalam daging.
6. Masukkan potongan kentang ke dalam rebusan, biarkan hingga matang.
7. Siapkan mangkuk saji, letakkan tauge di dalamnya, lalu tuang sop daging yang telah matang ke dalam mangkuk saji.
8. Hiasi dengan bawang merah goreng dan daun seledri, sajikan untuk 6 porsi.

Informasi Gizi:

Pertanyaan yang sering ditanyakan:

• Berapa lama daging sapi direbus? Daging sapi direbus selama 40-60 menit hingga empuk.
• Berapa porsi resep ini? Resep ini cukup untuk dihidangkan untuk 6 orang.
• Dapatkah sayuran lain ditambahkan? Ya, Anda dapat menambahkan sayuran lain seperti kol, wortel, atau jamur.
• Apakah resep ini cukup pedas? Tergantung selera Anda, jika ingin pedas dapat menambahkan cabe sesuai selera Anda.
• Apakah daging sapi dapat diganti dengan ayam? Ya, bisa diganti dengan ayam sesuai selera Anda.

Conclusion

Demikianlah resep soto daging kekinian yang sangat lezat dan cocok dihidangkan untuk santai keluarga atau acara khusus Anda. Semoga resep ini dapat memberikan inspirasi untuk Anda mencoba membuat hidangan soto daging kekinian yang nikmat dan membangkitkan selera. #soto #sotodaging #masakankekinian #resepsotodaging #hidanganberkuah