Resep Soto Betawi dengan Daging Sapi yang Gurih

Nikmati kelezatan Soto Betawi dengan Daging Sapi yang Gurih, sebuah hidangan lezat yang menggoda selera. Tambahkan sejumput cinta dalam setiap sendoknya dan rasakan kenikmatan cita rasa Indonesia yang autentik.

#SotoBetawi #DagingSapi #MasakanIndonesia #ResepSoto #Gurih

Bahan-Bahan:

• 500g daging sapi, potong menjadi potongan kecil
• 2 liter kaldu sapi
• 2 batang serai, memarkan
• 4 lembar daun jeruk
• 3 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 4 siung bawang merah, haluskan
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdm minyak goreng
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula
• 200ml santan
• 150g kentang, potong dadu dan goreng hingga krispi
• 100g taoge, blansir
• 2 batang seledri, cincang halus
• 2 batang daun bawang, cincang halus
• Bawang goreng dan kerupuk sebagai pelengkap

Petunjuk:

1. Panaskan minyak dalam panci, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan potongan daging sapi, masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan kaldu sapi, serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas, merica bubuk, garam, dan gula. Aduk rata.
4. Biarkan kuah mendidih dan daging sapi menjadi empuk. Setelah itu, tambahkan santan sambil terus diaduk.
5. Rebus hingga kuah menyusut dan bumbu meresap ke dalam daging. Soto Betawi siap dihidangkan.
6. Sajikan Soto Betawi dengan daging sapi yang gurih dalam mangkuk, tambahkan kentang goreng, taoge, seledri, dan daun bawang sebagai topping.
7. Nikmati selagi hangat dengan bawang goreng dan kerupuk sebagai pelengkap. Selamat menikmati!

Informasi Gizi:

Pertanyaan yang sering ditanyakan:

• 1. Apa saja bahan utama dalam Resep Soto Betawi dengan Daging Sapi?
• 2. Bagaimana cara membuat kaldu sapi yang lezat?
• 3. Bisakah menggunakan daging lain selain daging sapi?
• 4. Berapa lama Soto Betawi bisa disimpan dalam kulkas?
• 5. Apa yang bisa dijadikan alternatif topping selain kentang dan taoge?

Nikmati Soto Betawi dengan Daging Sapi yang Gurih ini saat suasana hati Anda membutuhkan sesuatu yang menghangatkan dan menyenangkan. Setiap sendoknya akan membawa Anda merasakan kenikmatan cita rasa Indonesia yang kaya dan autentik. Dengan sentuhan santan yang lembut, daging sapi yang empuk, dan paduan rempah-rempah yang pas, hidangan ini pasti akan membuat keluarga dan tamu terkesan.

Jangan ragu untuk mencoba resep ini di dapur Anda sendiri. Selamat mencoba, dan semoga makanan ini menghadirkan kebahagiaan di setiap santapan Anda!

#SotoBetawi #DagingSapi #MasakanIndonesia #ResepSoto #Gurih #MakananIndonesia #KulinerNusantara