Resep Sop Ubi yang Enak
Introduction
Sop ubi adalah salah satu hidangan yang nikmat dan cocok disajikan dalam berbagai acara ataupun disajikan untuk keluarga di rumah. Dibuat dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara memasak yang mudah, sop ubi ini sangat cocok untuk Anda yang ingin mencoba variasi masakan. Seperti apa resep dan cara membuatnya? Mari simak penjelasan berikut ini!
Bahan-Bahan
- 500 gram ubi jalar, potong dadu
- 250 gram daging sapi has dalam, potong dadu
- 1 liter air
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 1 cm jahe, memarkan
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 sdm minyak goreng
- Garam secukupnya
Petunjuk Pembuatan
- Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, jahe, serai, dan daun salam hingga harum.
- Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan ubi jalar, aduk rata.
- Tuang air, biarkan hingga mendidih.
- Tambahkan merica bubuk dan garam, aduk rata dan masak hingga ubi dan daging empuk.
- Angkat dan hidangkan.
Total Waktu: 80 menit
6 Porsi
Informasi Gizi
| Jumlah Per Porsi | {420d1cf7932dcb048f2408a645dc26233ecc16d3945f06e5f5a3c0d913f1e803} AKG | |
|---|---|---|
| Kalori | 320 | 16{420d1cf7932dcb048f2408a645dc26233ecc16d3945f06e5f5a3c0d913f1e803} |
| Lemak | 8g | 12{420d1cf7932dcb048f2408a645dc26233ecc16d3945f06e5f5a3c0d913f1e803} |
| Natrium | 380mg | 16{420d1cf7932dcb048f2408a645dc26233ecc16d3945f06e5f5a3c0d913f1e803} |
| Karbohidrat | 50g | 17{420d1cf7932dcb048f2408a645dc26233ecc16d3945f06e5f5a3c0d913f1e803} |
| Serat | 4g | 16{420d1cf7932dcb048f2408a645dc26233ecc16d3945f06e5f5a3c0d913f1e803} |
| Protein | 12g | 24{420d1cf7932dcb048f2408a645dc26233ecc16d3945f06e5f5a3c0d913f1e803} |
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
1. Bisakah saya mengganti daging sapi dengan ayam?
Tentu saja! Anda bisa mengganti daging sapi has dalam dengan ayam fillet atau potongan ayam lainnya.
2. Berapa lama proses memasak sop ubi ini?
Waktu memasak sop ubi ini memakan sekitar 80 menit secara total.
3. Apakah ubi jalar bisa diganti dengan ubi manis atau ubi ungu?
Bisa, namun akan sedikit berbeda citarasanya karena ubi jalar memiliki cita rasa yang khas.
4. Bagaimana menyajikan sop ubi yang sudah matang?
Sop ubi ini dapat disajikan dengan nasi putih atau roti tawar sebagai pelengkap.
5. Apakah sop ubi ini cocok untuk menu diet?
Sop ubi yang dibuat dengan bahan-bahan yang sehat seperti daging sapi dan ubi jalar, sehingga cocok untuk menu diet jika diolah dengan benar.
Conclusion
Inilah resep sop ubi yang enak dan lezat. Cocok disajikan untuk acara keluarga ataupun saat berkumpul dengan teman-teman. Dibuat dengan bahan-bahan yang sehat dan mudah didapatkan, serta cara memasak yang mudah, membuat Anda bisa mencobanya di rumah. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!
- #sopubi
- #makanansehat
- #resepmasakan
- #masakanindonesia
- #hidupsehat