Resep Sop Iga Sapi yang Segar dan Lezat

Perkenalan

Nikmati kenikmatan segar dan lezatnya Sop Iga Sapi ini, cocok untuk acara keluarga dan santap siang. Sop Iga Sapi yang segar dan lezat ini akan membuat seluruh keluarga tercinta ketagihan. Potongan iga sapi yang empuk dan kuah kaldu yang kaya rempah, akan membuat hari Anda semakin spesial. #sopigasapi #resepsop #masakanlezat #sopsegardanlezat #kuliner

Bahan-Bahan

• 1 kg iga sapi, potong menjadi bagian-bagian kecil
• 2 liter air
• 2 batang serai, memarkan
• 4 lembar daun salam
• 4 buah kentang, kupas dan potong
• 3 wortel, kupas dan potong
• 2 batang seledri, iris halus
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 cm jahe, memarkan
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 2 sendok makan minyak sayur
• Garam dan merica secukupnya

Petunjuk

1. Panaskan minyak sayur dalam panci besar. Tumis bawang putih, jahe, lengkuas, serai, dan daun salam hingga harum.
2. Masukkan potongan iga sapi, aduk hingga berubah warna dan terpenuhi dengan bumbu.
3. Tuangkan air dan biarkan mendidih. Kemudian kecilkan api, dan biarkan iga sapi matang dan empuk selama 1,5 – 2 jam.
4. Tambahkan kentang dan wortel, masak hingga sayuran menjadi lunak.
5. Terakhir, tambahkan seledri dan daun bawang. Aduk rata dan masak sebentar hingga sayuran matang.
6. Sajikan Sop Iga Sapi yang segar dan lezat ini dalam mangkuk saji. Nikmati selagi hangat.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• 1. Berapa lama masa masak Sop Iga Sapi ini?

  Masa masaknya adalah sekitar 2 jam hingga 2 jam 30 menit, tergantung pada keempukan iga sapi.

• 2. Bisa menggunakan jenis daging lain selain iga sapi?

  Tentu saja, Anda dapat mengganti dengan jenis daging lain seperti daging kambing atau ayam sesuai selera.

• 3. Bagaimana cara menyimpan sisa Sop Iga Sapi?

  Sisa Sop Iga Sapi dapat disimpan dalam wadah kedap udara di dalam kulkas hingga 3 hari.

• 4. Bisakah saya menambahkan sayuran lain dalam resep ini?

  Tentu saja, Anda bisa menambahkan sayuran seperti jagung manis atau buncis untuk variasi lebih.

• 5. Apakah Sop Iga Sapi ini cocok untuk acara pesta?

  Ya, Sop Iga Sapi ini adalah pilihan yang tepat untuk acara pesta karena rasanya yang lezat dan cocok untuk banyak orang.

Kesimpulan

Sop Iga Sapi yang segar dan lezat adalah hidangan yang tak dapat dilewatkan. Dengan bahan-bahan sederhana namun bumbu yang kaya, nikmati sajian berkaldu yang menghangatkan perut dan hati. Sajikan dalam mangkuk saji, tambahkan irisan daun bawang dan seledri untuk sentuhan akhir yang menyegarkan. Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan rasakan kenikmatannya bersama keluarga tercinta atau teman-teman terdekat. Selamat mencoba! #sopigasapi #resepsop #masakanlezat #sopsegardanlezat #kuliner