Resep Sop Iga Sapi yang Menggugah Selera

Perkenalan

Nikmati kelezatan sop iga sapi yang lezat dan menggugah selera dengan resep kami. Iga sapi yang empuk disajikan dalam kuah yang kaya rempah, pasti akan memanjakan lidah Anda. #ResepMakanan #SopIgaSapi #MasakanIndonesia #Kuliner #ResepLezat

Bahan-Bahan

• 750g iga sapi, potong-potong
• 2 liter air
• 2 batang serai, memarkan
• 4 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk
• 4 cm lengkuas, memarkan
• 1 sendok makan minyak goreng
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 cm jahe, cincang halus
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 100g wortel, potong dadu kecil
• 100g kentang, potong dadu kecil
• 100g buncis, potong menjadi dua
• Kecambah tauge (opsional)
• Bawang merah goreng (opsional)

Petunjuk

1. Panaskan minyak goreng dalam panci besar. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Tambahkan potongan iga sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tuangkan air ke dalam panci. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
4. Masak dengan api kecil selama sekitar 2 jam atau hingga iga sapi menjadi empuk. Tambahkan air jika diperlukan.
5. Setelah iga sapi empuk, tambahkan wortel, kentang, dan buncis. Masak hingga sayuran matang.
6. Sajikan sop iga sapi panas dengan tambahan kecambah tauge dan bawang merah goreng jika diinginkan.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• Bagaimana cara membuat iga sapi menjadi empuk dalam sop?
• Bisakah saya menggunakan daging sapi lain selain iga?
• Apa yang bisa saya tambahkan ke sop iga sapi untuk rasa ekstra?
• Apakah sop iga sapi ini cocok untuk vegetarian?
• Bagaimana cara menyimpan sisa sop iga sapi dengan benar?

Kesimpulan

Nikmati kelezatan sop iga sapi yang lezat dan menggugah selera ini di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan petunjuk yang sederhana, Anda dapat membuat hidangan lezat ini untuk keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba! #ResepMakanan #SopIgaSapi #MasakanIndonesia #Kuliner #ResepLezat