Resep Sop Ayam Bening: Hangatkan Tubuh di Hari Hujan
Perkenalan
Nikmati hangatnya Sop Ayam Bening di hari hujan. Resep lezat dengan ayam, sayuran, dan rempah pilihan. Cocok untuk menghangatkan tubuh dan merasa nyaman.
#ResepSopAyam #HangatkanTubuh #HidanganHujan #MasakanIndonesia #SopBening
Bahan-Bahan
- 500 gram ayam potong
- 2 liter air
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 wortel, potong memanjang
- 2 kentang, potong dadu
- 1 bawang bombay, cincang
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 ruas jahe, memarkan
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- Garam dan merica secukupnya
Petunjuk
- Rebus ayam dalam air mendidih hingga matang. Tiriskan dan suwir-suwir daging ayam. Sisihkan kaldu.
- Panaskan sedikit minyak dalam panci. Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, dan lengkuas hingga harum.
- Masukkan kaldu ayam ke dalam panci. Tambahkan daun jeruk, garam, dan merica.
- Masukkan wortel dan kentang. Masak hingga sayuran menjadi lunak.
- Tambahkan suwiran ayam dan daun bawang. Aduk rata dan masak sebentar.
- Sajikan Sop Ayam Bening hangat sebagai hidangan penyemangat di hari hujan.
Total waktu: 1 jam 20 menit
Hasil: 4 porsi
Informasi Gizi
Pertanyaan yang sering ditanyakan
- Bagaimana cara membuat kaldu ayam yang kaya rasa?
- Bisakah saya menggunakan daging ayam tanpa tulang?
- Apa pengganti lengkuas jika sulit ditemukan?
- Berapa lama sop ayam ini bisa disimpan?
- Apa saja variasi tambahan untuk hidangan ini?
Kesimpulan
Sop Ayam Bening adalah hidangan lezat yang sempurna untuk menghangatkan tubuh Anda di hari hujan. Nikmati kelezatan dan kehangatan hidangan tradisional ini bersama keluarga dan teman-teman terdekat. Semoga resep ini dapat menambah keceriaan di saat cuaca tidak bersahabat. Selamat menikmati!
#ResepSopAyam #HangatkanTubuh #HidanganHujan #MasakanIndonesia #SopBening