Resep Sop Ayam Bening dengan Soun Kenyal

Perkenalan

Nikmati kelezatan sop ayam bening dengan tambahan soun kenyal yang menggugah selera. Sop segar ini cocok disantap dalam cuaca apapun. Isian ayam yang lembut dan wortel yang renyah dipadukan dengan soun kenyal menjadikan hidangan ini sempurna untuk keluarga Anda.

Bahan-Bahan

• 500 gram ayam, potong menjadi bagian-bagian
• 1 liter air
• 2 batang wortel, iris tipis
• 100 gram soun, rendam dalam air hangat hingga lunak
• 2 lembar daun salam
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 ruas jari jahe, memarkan
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak untuk menumis

Petunjuk

1. Panaskan minyak dalam panci, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Tambahkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna dan matang.
3. Tuangkan air, tambahkan daun salam, garam, dan merica. Masak hingga ayam empuk dan kaldu kaya rasa.
4. Masukkan wortel dan soun, masak sebentar hingga wortel setengah matang.
5. Tambahkan daun bawang, aduk rata. Koreksi rasa.
6. Sajikan sop ayam bening dengan soun kenyal dalam mangkuk. Taburi dengan bawang goreng untuk tambahan aroma dan tekstur.

Total waktu: 1 jam

Hasil: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Serin DItanyakan

• 1. Berapa lama soun harus direndam sebelum digunakan?
• 2. Apakah saya bisa menambahkan sayuran lain ke dalam resep ini?
• 3. Bisakah saya menggunakan daging ayam tanpa tulang?
• 4. Apa alternatif untuk daun salam jika tidak tersedia?
• 5. Bagaimana cara membuat bawang goreng untuk taburan?

Kesimpulan

Nikmati kelezatan sop ayam bening dengan soun kenyal yang segar dan lezat. Dengan kombinasi ayam, wortel, dan soun, hidangan ini memberikan rasa dan tekstur yang sempurna. Sajikan sebagai hidangan utama untuk keluarga dan teman-teman, dan saksikan bagaimana mereka menikmati setiap suapan sop yang lezat ini. Selamat menikmati!

#ResepSopAyam #SounKenyal #MasakanIndonesia #SopSegar #MenuSantai