Resep Sayur Asem Segar dengan Kuah Gurih

Perkenalan

Nikmati sensasi segar sayur asem dengan kuah gurih yang lezat. Dengan campuran bahan-bahan berkualitas, hidangan ini cocok untuk semua kesempatan. Sayur asem merupakan hidangan tradisional Indonesia yang terkenal dengan kombinasi rasa asam dan gurih yang menggugah selera. Berikut adalah resep sederhana untuk menyiapkan sayur asem segar dengan kuah gurih yang lezat.

Bahan-Bahan

• 300 gram kacang panjang, potong-potong
• 2 buah jagung manis, potong menjadi beberapa bagian
• 1 buah labu siam, kupas dan potong dadu
• 2 buah tomat, potong-potong
• 2 lembar daun salam
• 2 liter air
• 200 ml santan
• 100 gram gula merah, sisir
• 2 sendok makan asam jawa, larutkan dalam sedikit air
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Minyak untuk menumis

Petunjuk

1. Panaskan minyak dalam panci, tumis daun salam hingga harum.
2. Tambahkan labu siam dan kacang panjang, aduk hingga setengah matang.
3. Tuangkan air dan biarkan sayuran mendidih.
4. Masukkan jagung manis, tomat, gula merah, dan asam jawa. Aduk rata.
5. Setelah sayuran matang, tuangkan santan sambil terus diaduk hingga mendidih.
6. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Aduk rata.
7. Angkat sayur asem dan sajikan selagi hangat.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• Pertanyaan: Bagaimana cara mengganti labu siam dengan sayuran lain?
• Jawaban: Anda dapat menggunakan terung atau kacang panjang sebagai pengganti labu siam.

Kesimpulan

Nikmati kelezatan sayur asem segar dengan kuah gurih ini sebagai hidangan utama yang menghangatkan perut dan menyehatkan tubuh. Dengan rasa asam yang segar dan gurih yang lezat, sayur asem menjadi favorit dalam hidangan tradisional Indonesia.

#ResepSayurAsem #KuahGurih #MasakanIndonesia #SayuranSegar #HidanganTradisional