Resep Sate Maranggi: Lezatnya Daging Sapi Panggang

Perkenalan

Sate Maranggi adalah hidangan tradisional Indonesia yang lezat dan menggugah selera. Hidangan ini berasal dari daerah Cianjur, Jawa Barat, dan telah menjadi favorit banyak orang. Sate Maranggi terbuat dari daging sapi berkualitas yang dipotong dadu dan direndam dalam bumbu rempah yang khas sebelum dipanggang. Proses pemanggangan membuat sate ini memiliki aroma yang menggugah selera dan tekstur daging yang lembut.

Bahan-Bahan

• 500g daging sapi (potong dadu)
• Bamboo skewers (tusuk sate)
• 3 siung bawang putih (haluskan)
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh bubuk ketumbar
• 1/2 sendok teh bubuk kunyit
• 1/2 sendok teh bubuk jinten

Petunjuk

1. Rendam tusuk sate dalam air selama 30 menit untuk mencegah terbakar saat dipanggang.
2. Campur bawang putih, kecap manis, minyak goreng, garam, merica bubuk, bubuk ketumbar, bubuk kunyit, dan bubuk jinten dalam wadah besar.
3. Masukkan potongan daging sapi ke dalam wadah berisi bumbu. Aduk hingga semua daging terbalut rata dengan bumbu.
4. Tusuk potongan daging sapi yang telah dibumbui dengan tusuk sate yang telah direndam.
5. Panaskan panggangan atau grill dengan api sedang.
6. Panggang sate di atas panggangan, bolak-balik hingga daging matang dan berwarna kecokelatan.
7. Angkat sate dari panggangan dan sajikan dengan nasi hangat, lontong, atau ketupat, serta sambal kesukaan Anda.
8. Nikmati Sate Maranggi yang lezat bersama keluarga dan teman-teman!

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• 1. Berapa lama merendam tusuk sate sebelum pemanggangan?
• 2. Apakah sate Maranggi cocok untuk vegetarians?
• 3. Bisakah saya menggunakan daging lain selain sapi?
• 4. Bagaimana cara membuat sambal untuk sate Maranggi?
• 5. Bisakah sate Maranggi disimpan dalam kulkas?

Kesimpulan

Sate Maranggi adalah hidangan yang sempurna untuk dinikmati dalam acara keluarga atau teman-teman. Dengan daging sapi yang lembut dan bumbu rempah yang kaya, setiap gigitan akan menghadirkan kenikmatan yang tak terlupakan. Sajikan Sate Maranggi bersama nasi hangat dan sambal kesukaan Anda, dan nikmati sensasi cita rasa Indonesia yang autentik. Sate Maranggi bukan hanya hidangan, tetapi juga mewakili kekayaan kuliner Indonesia yang patut dibanggakan. Selamat mencoba! #SateMaranggi #ResepSate #DagingSapiPanggang #MasakanIndonesia #MakananLezat