Resep Sate Ayam Rica-Rica: Pedasnya Nikmat tak Tergantikan

Perkenalan

Nikmati kelezatan Sate Ayam Rica-Rica yang pedas dan menggugah selera. Cocok untuk pecinta makanan pedas dan cita rasa khas Indonesia. Setiap gigitan dari sate ini akan memberikan sensasi pedas yang menggetarkan lidah, dilengkapi dengan aroma harum daun jeruk dan serai. Mari kita mulai memasak!

Bahan-Bahan

• 500 gram daging ayam, potong dadu
• Bambu tusuk sate, rendam air
• 2 sendok makan minyak kelapa
• 2 lembar daun jeruk, iris tipis
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• Garam secukupnya

Petunjuk

1. Panaskan minyak kelapa dalam wajan, tumis daun jeruk, serai, dan daun salam hingga harum.
2. Tambahkan potongan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
3. Masukkan bumbu rica-rica dan garam, masak hingga daging matang dan meresap.
4. Siapkan tusuk sate, tata potongan ayam di atasnya.
5. Panggang sate ayam di atas bara api hingga matang dan berwarna kecokelatan.
6. Sajikan sate ayam rica-rica dengan nasi dan sambal kecap.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• Apa alternatif daging selain ayam yang bisa digunakan?
• Berapa lama proses pemanggangan sate ayam?
• Bagaimana cara mengurangi tingkat kepedasan sate ini?

Kesimpulan

Nikmati kelezatan Sate Ayam Rica-Rica yang pedas dan menggugah selera. Dengan kombinasi unik dari rempah-rempah dan bahan-bahan segar, sate ini akan membuat Anda ketagihan. Siapkan nasi hangat dan sambal kecap sebagai pelengkap, dan jangan ragu untuk menyesap segelas minuman segar untuk meredakan kepedasan. Selamat menikmati!