Resep Sate Ayam Khas Indonesia: Aroma Menggoda

Bahan-Bahan

• 500g daging ayam (dipotong dadu)
• 20 tusuk sate dari bambu (rendam dalam air agar tidak gosong)
• 3 sendok makan minyak sayur

Bumbu Marinasi:

• • 3 siung bawang putih (haluskan)
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan minyak wijen
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • 1/2 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh bubuk ketumbar
  • 1/2 sendok teh bubuk jintan
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • Garam secukupnya

Bumbu Kacang:

• • 150g kacang tanah (digoreng)
  • 2 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah keriting
  • 1 sendok teh gula merah
  • 1/2 sendok teh garam
  • 200ml air
  • 1 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun salam

Petunjuk

1. Campur semua bahan bumbu marinasi, lalu masukkan potongan ayam. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
2. Tusuk potongan ayam ke tusuk sate bambu yang sudah direndam.
3. Panaskan minyak di wajan dan panggang sate ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan.
4. Untuk bumbu kacang, haluskan bawang putih dan cabai. Tumis hingga harum.
5. Tambahkan kacang tanah goreng, air, gula merah, garam, daun jeruk, dan daun salam. Masak hingga bumbu kacang mengental.
6. Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang, lontong atau nasi putih, serta irisan mentimun dan bawang merah.
7. Nikmati kelezatan sate ayam khas Indonesia yang menggoda!

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• 1. Bagaimana cara menghindari sate ayam agar tidak terlalu kering saat dipanggang?
• 2. Bolehkah saya menggunakan daging lain selain ayam untuk resep ini?
• 3. Berapa lama sate ayam dapat disimpan di dalam lemari es?
• 4. Apakah bumbu marinasi ini cocok untuk sate daging sapi?
• 5. Bisakah saya menggunakan saus kacang siap pakai sebagai pengganti bumbu kacang?

Selamat mencoba resep ini di dapur Anda! #SateAyamKhasIndonesia #ResepSateAyam #AromaMenggoda #MasakanTradisional #MakananEnak