Resep Sambal Roa Pedas dan Lezat untuk Pendamping Makan
Perkenalan
Sambal Roa adalah saus pedas khas Indonesia yang cocok sebagai pendamping makanan favorit Anda. Dengan cita rasa pedas yang menggigit dan aroma ikan roa yang khas, sambal ini akan membuat makanan Anda lebih istimewa. Di sini kami membagikan resep sambal roa yang lezat dan mudah dibuat. Tambahkan sedikit panas ke dalam hidangan Anda dengan sambal roa ini! #SambalPedas #Roa #BumbuKhas #MasakanIndonesia #SambalLezat
Bahan-Bahan
- 100g ikan roa, diasap
- 5 buah cabai merah, segar
- 3 buah cabai rawit, segar
- 3 siung bawang putih
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sdm minyak kelapa
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt terasi, sangrai
Petunjuk
- Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang putih, garam, dan terasi hingga membentuk pasta.
- Panaskan minyak kelapa dalam wajan.
- Tumis pasta cabai hingga harum, tambahkan daun jeruk, aduk rata.
- Masukkan ikan roa yang telah dihaluskan atau dicincang halus, aduk merata.
- Tambahkan gula pasir, aduk hingga semua bahan tercampur sempurna dan matang.
- Angkat dan sajikan sambal roa dengan nasi hangat dan lauk favorit Anda.
- Nikmati sensasi pedas dan lezatnya!
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Hasil: 4 porsi
Informasi Gizi
| Nilai Gizi | Per Porsi |
|---|---|
| Kalori | 25 kcal |
| Karbohidrat | 3g |
| Protein | 1g |
| Lemak | 1g |
Pertanyaan yang sering ditanyakan
- Q: Berapa lama sambal roa bisa disimpan?
- A: Sambal roa dapat disimpan dalam wadah kedap udara di dalam lemari es selama sekitar 1 minggu.
- Q: Bisakah saya menggunakan ikan lain selain ikan roa?
- A: Ya, Anda dapat mencoba menggunakan ikan jenis lain, tetapi rasa dan aroma mungkin berbeda.
- Q: Seberapa pedas sambal roa ini?
- A: Sambal roa ini memiliki tingkat kepedasan yang sedang, tetapi Anda dapat menyesuaikan jumlah cabai sesuai preferensi Anda.
- Q: Apa yang cocok dijadikan sajian bersama sambal roa?
- A: Sambal roa cocok dijadikan pendamping makanan seperti nasi putih, ikan bakar, atau sayur-sayuran rebus.
- Q: Bisakah saya menggandakan resep ini untuk acara besar?
- A: Tentu saja! Tinggal sesuaikan proporsinya berdasarkan jumlah porsi yang Anda butuhkan.
Kesimpulan
Siapkan hidangan Anda dengan Sambal Roa Pedas dan Lezat ini, dan nikmati sensasi kepedasan yang berpadu dengan cita rasa ikan roa yang khas. Jadikan hidangan Anda lebih istimewa dengan tambahan sambal roa sebagai pendamping. Selamat menikmati! #SambalRoa #PedasLezat #MasakanIndonesia #BumbuKhas #ResepSambal