Resep Sambal Matah Bali: Pedas dan Segar Nan Lezat
Perkenalan
Nikmati sensasi pedas dan segar nan lezat dengan Sambal Matah Bali yang kami sajikan dalam resep ini! Sambal Matah Bali adalah hidangan tradisional dari Pulau Dewata yang menawarkan perpaduan unik antara cabai segar, bawang merah, bawang putih, serta tambahan bumbu-bumbu pilihan lainnya. Cocok untuk Anda yang menyukai makanan pedas dengan cita rasa eksotis.
Bahan-Bahan
- 5 cabe rawit merah, iris tipis
- 3 bawang merah, iris halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 batang serai, bagian putih, iris tipis
- 1 ruas jari lengkuas, iris tipis
- 3 lembar daun jeruk, iris tipis
- 1/2 sendok teh terasi bakar
- 1/2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan minyak kelapa
- 1 sendok makan minyak sayur panas
Petunjuk
- Siapkan semua bahan yang diperlukan.
- Campurkan cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, dan daun jeruk dalam sebuah wadah.
- Tambahkan terasi, gula pasir, dan garam, lalu aduk hingga merata.
- Panaskan minyak kelapa dan minyak sayur hingga mendidih, lalu tuangkan ke dalam wadah adonan sambal. Aduk rata.
- Sambal Matah Bali siap disajikan sebagai pelengkap hidangan Anda. Selamat menikmati!
Prep time: 15 minutes
Cook time: 5 minutes
Yield: 4 servings
Informasi Gizi
| Calories | 30 kcal per serving |
| Carbohydrates | 5g per serving |
| Protein | 1g per serving |
| Fat | 1g per serving |
Pertanyaan yang sering ditanyakan
- 1. Bagaimana cara menyimpan sambal matah agar tahan lama?
- 2. Bisakah saya mengganti terasi dengan bahan lain?
- 3. Apakah sambal matah ini cocok untuk vegetarian?
- 4. Seberapa pedas tingkat kepedasan sambal matah ini?
- 5. Bagaimana cara mengurangi tingkat kepedasan sambal matah?
Kesimpulan
Selamat mencoba resep Sambal Matah Bali yang pedas dan segar nan lezat ini. Nikmati kelezatan cita rasa Pulau Dewata yang khas dalam hidangan Anda. Sajikan sebagai pelengkap untuk makanan favorit Anda, dan rasakan sensasi pedas dan segarnya melebur dalam satu gigitan. Jangan ragu untuk menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai preferensi Anda. Selamat menikmati dan semoga menginspirasi kreativitas kuliner Anda! #SambalMatah #SensasiPedas #CitaRasaBali #LezatDanSegar #MasakanTradisional