Resep Sajian Lebaran: Ketupat Sayur dengan Kuah Santan

Perkenalan

Nikmati hidangan tradisional lebaran dengan resep ketupat sayur berkuah santan yang lezat dan lezat. Dengan kombinasi bahan-bahan segar, hidangan ini pasti akan menyatukan keluarga di meja makan.

Bahan-Bahan

• 1 bungkus ketupat
• 200 gram nangka muda, potong-potong
• 150 gram tahu, potong dadu
• 100 gram kacang panjang, potong-potong
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 400 ml santan
• 2 sendok makan minyak kelapa
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Bawang goreng untuk taburan

Petunjuk

1. Rebus ketupat hingga matang. Tiriskan dan potong-potong menjadi segitiga kecil.
2. Panaskan minyak kelapa dalam panci. Tumis daun salam dan serai hingga harum.
3. Masukkan potongan tahu dan nangka muda. Tumis hingga sedikit berwarna.
4. Tambahkan kacang panjang, santan, garam, dan merica. Aduk rata.
5. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga sayuran matang dan santan mengental.
6. Sajikan ketupat sayur dengan kuah santan hangat, taburi dengan bawang goreng.
7. Hidangan ketupat sayur siap dinikmati.

Total Waktu: 1 jam 30 menit

Hasil: 6 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

1. Berapa lama ketupat harus direbus?

Ketupat perlu direbus sekitar 2 jam hingga matang.

2. Bisakah saya menggunakan santan instan?

Tentu, Anda bisa menggunakan santan instan sebagai alternatif.

3. Apakah saya bisa menambahkan daging ayam?

Tentu saja, Anda bisa menambahkan potongan daging ayam untuk variasi.

4. Bisakah saya menggunakan kacang panjang beku?

Ya, kacang panjang beku juga bisa digunakan.

5. Berapa lama hidangan ini dapat disimpan?

Hidangan ini dapat disimpan dalam lemari es selama 2-3 hari.

Kesimpulan

Nikmati momen istimewa Lebaran dengan sajian tradisional yang lezat ini. Resep Ketupat Sayur dengan Kuah Santan akan mengundang selera dan kehangatan di tengah keluarga tercinta. Selamat menikmati!

#LebaranTradisi #KetupatSantanEnak #ResepKuliner #SajianLezat #MakananTradisional