resep oven roasted chicken with rosemary and lemon butter untuk pemula

Introduction

Membuat oven roasted chicken dengan rosemary dan lemon butter sangatlah mudah dan cocok untuk pemula yang ingin mencoba resep daging panggang yang lezat ini. Dengan hanya menggunakan beberapa bahan sederhana, Anda dapat membuat hidangan utama yang memikat semua orang. Oven roasted chicken memiliki aroma harum dan rasa yang lezat, dengan daging ayam yang lembut dan juicy di dalamnya. Dalam resep ini, rosemary dan lemon butter memberikan tambahan rasa yang segar dan sedikit aroma herbal yang khas. Anda juga bisa menambahkan bumbu sesuai dengan selera pribadi.

Bahan-Bahan

• 1 ekor ayam utuh
• 2 helai daun rosemary
• 1 buah lemon
• 4 sendok makan mentega
• Garam dan merica secukupnya

Petunjuk Pembuatan

1. Panaskan oven hingga suhu 400°F (200°C).
2. Bersihkan ayam dari dalam dan luar, kemudian keringkan dengan menggunakan tisu dapur.
3. Bumbui ayam dengan garam dan merica, pastikan merata di seluruh permukaan ayam.
4. Isi bagian dalam ayam dengan daun rosemary dan setengah bagian lemon yang telah diiris.
5. Letakkan ayam diatas rak pemanggang dengan posisi dada ayam menghadap ke atas.
6. Dalam sebuah mangkuk kecil, campurkan mentega yang telah dilembutkan dengan jus setengah bagian lemon yang lain.
7. Oleskan campuran mentega lemon ke seluruh permukaan ayam, pastikan seluruhnya tertutupi dengan merata.
8. Panggang ayam di dalam oven selama sekitar 1 jam atau hingga suhu internal mencapai 165°F (74°C).
9. Keluarkan ayam dari oven dan biarkan selama 10 menit sebelum diiris.
10. Sajikan oven roasted chicken dengan pilihan hidangan pendamping favorit anda dan nikmati!

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

1. Apakah bisa menggunakan daging ayam potong?

Ya, Anda bisa menggunakan daging ayam potong, namun waktu panggang mungkin akan lebih singkat.

2. Bisakah saya menggunakan rempah lain selain rosemary?

Tentu, Anda bisa menggunakan rempah seperti thyme atau oregano sebagai alternatif.

3. Apakah saya perlu mencuci ayam sebelum dimasak?

Iya, mencuci ayam sebelum dimasak adalah tindakan yang dianjurkan untuk menghindari penyebaran bakteri.

4. Bagaimana untuk memastikan ayam matang sempurna?

Gunakan termometer daging untuk memeriksa suhu internal ayam. Ayam yang matang tersedia saat suhu internal mencapai 165°F (74°C).

5. Apakah bisa menggunakan mentega tawar biasa?

Tentu, mentega tawar yang lembut juga bisa digunakan dalam resep ini.

Conclusion

Oven roasted chicken with rosemary and lemon butter adalah hidangan yang lezat dan sederhana untuk pemula dalam masak-memasak. Dengan mengikuti petunjuk yang mudah diatas, Anda akan mendapatkan daging ayam panggang yang juicy dan penuh dengan rasa. Berbagilah hidangan ini bersama teman dan keluarga, dan nikmati kelezatan yang disajikan.

#ovenroastedchicken #chickenrecipes #roastchicken #lemonbutter #rosemary