Resep Sajian Eksotis, Tom Yum Goong Thailand yang Pedas

Perkenalan

Nikmati sensasi pedas dan segar dengan Tom Yum Goong, sup eksotis dari Thailand. Dengan perpaduan rasa asam, pedas, dan aroma rempah khas, hidangan ini menggambarkan cita rasa khas Asia Tenggara. Dalam artikel ini, saya akan berbagi resep Tom Yum Goong yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Sajikan hidangan ini pada momen spesial atau hanya sebagai santapan sehari-hari yang menggugah selera.

Bahan-Bahan

• 300g udang segar, dikupas dan dibersihkan
• 3 gelas kaldu ayam
• 3 lembar daun jeruk
• 2 batang serai, dimemarkan
• 3 siung bawang putih, dicincang halus
• 3 cm lengkuas, dimemarkan
• 3 buah tomat cherry, dipotong dua
• 2 sendok makan saus ikan
• 1 sendok makan gula
• 2 sendok makan jus jeruk nipis
• 3 cabai merah, diiris
• Daun ketumbar segar, untuk hiasan
• Garam secukupnya

Petunjuk

1. Panaskan kaldu ayam dalam panci.
2. Tambahkan daun jeruk, serai, bawang putih, dan lengkuas. Rebus hingga harum.
3. Masukkan udang ke dalam rebusan. Tunggu hingga udang berubah warna.
4. Tambahkan tomat cherry, saus ikan, gula, dan jus jeruk nipis.
5. Masukkan cabai merah sesuai selera pedasnya.
6. Aduk rata dan biarkan mendidih. Beri garam secukupnya.
7. Sajikan Tom Yum Goong dalam mangkuk, hiasi dengan daun ketumbar.
8. Nikmati hangat-hangat bersama nasi putih.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• Bagaimana cara mengatur tingkat kepedasan Tom Yum Goong?
• Apakah saya bisa menggunakan udang beku?
• Di mana bisa mendapatkan bahan-bahan khas Thailand?
• Berapa lama sup perlu direbus?
• Bisakah saya menggunakan sayuran sebagai alternatif?

Kesimpulan

Tom Yum Goong adalah hidangan eksotis yang menggabungkan rasa asam, pedas, dan aroma rempah khas Thailand. Dengan resep ini, Anda dapat mencoba memasak hidangan istimewa ini di rumah. Sajikan kepada keluarga dan teman-teman, dan biarkan mereka terkesima dengan cita rasa autentiknya.

#TomYumGoong #ResepThailand #MakananEksotis #SupPedas #MasakanAsia