Resep Puding Mangga Segar dengan Saus Santan

Perkenalan

Nikmati kelezatan buah mangga dalam puding lembut yang menyegarkan, dipadukan dengan kelezatan saus santan yang kaya. Resep puding mangga segar dengan saus santan ini adalah pilihan tepat untuk memanjakan lidah Anda, terutama saat cuaca panas. Dengan sentuhan manis dan segar, puding ini akan membuat Anda merasa seperti sedang berada di bawah naungan pohon mangga yang rimbun. Kelembutan puding yang menyatu dengan cita rasa mangga yang autentik, serta sentuhan saus santan yang lezat, membuat hidangan ini cocok untuk setiap kesempatan. Tambahkan sedikit kreativitas dalam penyajiannya, dan Anda akan mendapatkan hidangan penutup yang cantik dan lezat.

Bahan-Bahan

• 2 buah mangga matang, dihaluskan
• 200 ml santan kental
• 100 gram gula pasir
• 1 sdt agar-agar bubuk
• 1/2 sdt vanila ekstrak
• Secubit garam

Petunjuk

1. Campur gula pasir, agar-agar bubuk, dan garam dalam panci.
2. Tambahkan 150 ml santan sambil terus diaduk hingga rata.
3. Panaskan campuran sambil terus diaduk hingga mendidih.
4. Setelah mendidih, turunkan panas, lalu tambahkan vanila ekstrak. Aduk rata.
5. Tuangkan adonan puding ke dalam cetakan, biarkan setengah mengeras.
6. Campur sisa santan dengan haluskan buah mangga, lalu tuangkan di atas adonan puding yang setengah mengeras.
7. Biarkan puding mengeras dan dingin di dalam lemari es selama minimal 2 jam.
8. Setelah dingin, sajikan puding mangga segar dengan saus santan di atasnya.

Waktu Persiapan: 20 menit

Waktu Memasak: 2 jam

Hasil: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• 1. Bisakah saya menggunakan santan encer?

  Ya, tetapi santan kental memberikan kelezatan yang lebih kaya pada saus. Santan encer dapat digunakan dengan penyesuaian pada proporsi.

• 2. Berapa lama puding harus mengeras di lemari es?

  Sebaiknya biarkan puding mengeras selama minimal 2 jam untuk hasil terbaik.

• 3. Bisakah saya menambahkan potongan mangga pada puding?

  Tentu saja! Anda bisa menambahkan potongan mangga segar sebagai hiasan sebelum menyajikan.

• 4. Apakah puding ini cocok untuk semua usia?

  Ya, puding ini cocok untuk semua usia dan akan menjadi hidangan penutup yang populer di berbagai kesempatan.

• 5. Bisakah saya mengganti gula pasir dengan pemanis lain?

  Tentu, Anda dapat mencoba pemanis alami seperti madu atau gula kelapa sesuai selera.

Kesimpulan

Puding Mangga Segar dengan Saus Santan adalah hidangan penutup yang menggoda dengan perpaduan kelembutan puding dan kelezatan buah mangga segar. Nikmati setiap suapannya yang membawa kebahagiaan dan kenikmatan. Sajikan saat acara keluarga, kumpul-kumpul bersama teman, atau bahkan hanya untuk memanjakan diri sendiri di akhir hari. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan variasi penyajian, seperti menambahkan taburan kacang atau potongan buah lainnya. Pastikan Anda mencoba resep ini dan saksikan betapa cepatnya puding ini habis dihidangkan! #PudingManggaSausSantan #HidanganSegar #ResepDessert #ManggaLezat #SajianManis