Resep Pepes Waleran Jeroan Ikan Bandeng yang Renyah

Introduction

Ingin merasakan lezatnya hidangan tradisional Jawa yang segar dan gurih? Yuk, coba resep pepes waleran jeroan ikan bandeng yang renyah ini! Dibumbui dengan rempah-rempah khas Indonesia dan dipadukan dengan tumbuhan aromatik seperti serai dan daun salam, ikan bandeng yang lezat ini pasti akan membuat santapan keluarga semakin istimewa. Dijamin nagih!

Anda tidak perlu khawatir dengan cara penyajian. Hidangan ini cukup mudah dan simpel. Nah, berikut adalah bahan dan cara pembuatan resep pepes waleran jeroan ikan bandeng yang renyah.

Bahan-Bahan:

• 1 ekor ikan bandeng ukuran sedang, bersihkan, belah menjadi 2 bagian
• 100 gram jeroan ikan, cuci bersih
• 4 buah cabai merah, iris tipis
• 2 buah tomat, iris tipis
• 2 batang serai, memarkan
• 5 lembar daun salam
• 3 sdm air asam jawa
• 2 sdt garam
• 2 sdt gula pasir
• 3 lembar daun pisang, potong 4
• 3 lembar daun kemiri, sobek-sobek
• 3 sdm minyak goreng
• 500 ml air

Petunjuk Pembuatan:

1. Campurkan ikan, jeroan ikan, cabai, tomat, serai, daun salam, air asam jawa, garam, dan gula di dalam mangkuk. Aduk rata, lalu diamkan selama 15 menit.
2. Siapkan daun pisang, kemudian letakkan campuran ikan dan jeroan di atasnya. Tutup dengan daun kemiri.
3. Panaskan minyak di dalam wajan. Setelah minyak panas, masukkan campuran ikan dan kemiri dalam daun pisang. Tambahkan air dan biarkan mendidih.
4. Biarkan ikan matang dalam waktu 20 menit. Setelah matang, angkat ikan dan biarkan dingin sebentar.
5. Setelah dingin, panggang ikan di atas alat pemanggang selama 5-10 menit atau hingga kecoklatan. Sajikan dengan nasi hangat.

Informasi Gizi:

Pertanyaan yang sering ditanyakan:

• Apa saja bahan-bahan untuk membuat pepes waleran jeroan ikan bandeng?
• Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat hidangan ini?
• Bisakah saya mengganti ikan bandeng dengan jenis ikan yang lain?
• Bagaimana cara menyajikan hidangan ini agar lebih menarik?
• Dapatkah saya menyimpan sisa pepes untuk dimasak kembali keesokan harinya?

Conclusion:

Jadi, tidak perlu bingung lagi memikirkan hidangan apa yang ingin disantap bersama keluarga. Dengan resep pepes waleran jeroan ikan bandeng yang renyah ini, semuanya akan jadi lebih mudah dan lezat. #PepesWaleran #JeroanIkan #IkanBandeng #MasakanJawa #IndonesianCuisine