Resep Ayam Rica-Rica yang Menggugah Selera
Perkenalan
Nikmati kepedasan yang menggugah selera dengan Resep Ayam Rica-Rica ini! Dipersembahkan bagi pecinta makanan pedas. Dengan bumbu khas yang kaya akan rasa, hidangan ini akan memanjakan lidah Anda dan membuat Anda ketagihan. Beraneka bumbu segar seperti cabai merah, cabai rawit, daun jeruk, serai, dan lengkuas akan memberikan sensasi pedas dan segar yang tak terlupakan.
Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda bisa membuat hidangan ini di rumah dan menikmatinya bersama keluarga. Jadi, siapkan nasi hangat dan siapkan diri Anda untuk menjelajahi sensasi pedas yang menggugah selera!
Bahan-Bahan
- 1 ekor ayam, potong menjadi bagian-bagian
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 5 buah cabai merah, iris serong
- 3 buah cabai rawit, biarkan utuh
- 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 1 batang serai, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 sendok makan minyak goreng
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Petunjuk
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum.
- Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan garam dan gula secukupnya, aduk rata.
- Tuangkan sedikit air, masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
- Sajikan panas dengan nasi hangat.
Total Waktu: 50 menit
Hasil: 4 porsi
Informasi Gizi
| Nutrisi | Nilai |
|---|---|
| Kalori | 300 kcal per porsi |
| Karbohidrat | 10g |
| Protein | 25g |
| Lemak | 18g |
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
- Q: Bisakah saya mengurangi tingkat kepedasan hidangan ini?
- A: Tentu saja! Anda bisa mengurangi jumlah cabai rawit atau cabai merah sesuai selera.
- Q: Dapatkah saya menggunakan ayam potong siap saji?
- A: Ya, Anda bisa menggunakan ayam potong siap saji untuk mempersingkat waktu persiapan.
- Q: Bisakah saya menambahkan sayuran ke dalam hidangan ini?
- A: Tentu saja, Anda bisa menambahkan sayuran seperti paprika dan wortel untuk variasi.
- Q: Apa yang bisa disajikan bersama hidangan ini?
- A: Hidangan ini enak disajikan dengan nasi putih hangat atau nasi goreng.
- Q: Berapa lama saya harus memasak ayam agar benar-benar matang?
- A: Ayam sebaiknya dimasak hingga benar-benar matang, sekitar 20-25 menit setelah air dituangkan.
Kesimpulan
Nikmati sensasi pedas yang menggugah selera dengan Resep Ayam Rica-Rica ini. Hidangan ini cocok bagi Anda yang mencintai rasa pedas dalam sajian kuliner. Siapkan bahan-bahannya dan coba resep ini di rumah untuk pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Jangan ragu untuk menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai dengan selera Anda. Selamat menikmati!
#AyamRicaRica #ResepPedas #MakananPedas #KulinerIndonesia #MasakanPedas