Resep Sayuran Panggang dengan Saus Pesto
Perkenalan
Nikmati kelezatan sayuran panggang yang disajikan dengan saus pesto segar. Sajian sehat ini membawa harmoni rasa alami dan cita rasa Italia. Sayuran yang dipanggang memberikan aroma dan rasa khas, sementara saus pesto memberikan sentuhan segar dan bumbu yang sempurna. Siapkan hidangan ini untuk keluarga atau tamu istimewa Anda!
Bahan-Bahan
- 300g campuran sayuran (seperti paprika, zukini, wortel)
- 2 sendok makan minyak zaitun
- Garam dan merica secukupnya
- 1/2 cangkir daun basil segar
- 1/4 cangkir keju parmesan parut
- 2 siung bawang putih
- 1/4 cangkir almond panggang
- 3 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- Lemon segar (perasan)
- Garam dan merica secukupnya
Petunjuk
- Panaskan oven hingga 200°C.
- Potong sayuran menjadi potongan yang serupa.
- Letakkan sayuran dalam mangkuk, tambahkan minyak zaitun, garam, dan merica. Aduk hingga rata.
- Panggang sayuran di atas loyang selama 20-25 menit atau hingga lembut dan sedikit kecokelatan.
- Sementara itu, siapkan saus pesto dengan cara menggabungkan daun basil, keju parmesan, bawang putih, almond panggang, minyak zaitun extra virgin, dan perasan lemon dalam blender. Haluskan.
- Ketika sayuran sudah matang, keluarkan dari oven dan sajikan dengan saus pesto yang telah disiapkan.
- Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Sajikan hangat.
Informasi Gizi
| Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Kalori | 180 kalori |
| Kandungan Karbohidrat | 15g |
| Kandungan Protein | 5g |
| Kandungan Lemak | 12g |
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
- 1. Bisakah saya menggunakan sayuran lain selain yang disebutkan?
- 2. Apakah saus pesto dapat disimpan untuk digunakan lain kali?
- 3. Bagaimana cara membuat almond panggang?
- 4. Apakah saus pesto cocok untuk hidangan lain?
- 5. Berapa lama sayuran harus dipanggang?
Kesimpulan
Nikmati hidangan sehat dan lezat ini saat Anda ingin menikmati rasa alami sayuran yang dipadukan dengan sentuhan Italia melalui saus pesto. Sederhana dalam persiapan namun kaya akan rasa, resep sayuran panggang dengan saus pesto ini akan menjadi favorit di meja makan Anda. #ResepSayuranPanggang #SausPesto #MakananSehat #MasakanItalia #ResepSayuran