Resep Pecel Lele Kremes Gurih dan Renyah

Perkenalan

Nikmati kelezatan Pecel Lele Kremes yang gurih dan renyah dengan resep kami! Dijamin bikin ketagihan! Sajian ini merupakan salah satu kuliner Nusantara yang paling populer. Lele yang digoreng crispy dengan tambahan Kremes yang gurih membuat hidangan ini sempurna untuk makan siang atau malam. Temukan bagaimana cara membuatnya di bawah ini dan sambut selera lezat dari Indonesia!

Bahan-Bahan

• 4 lele (fillet lele)
• 1 cup tepung terigu
• 1 cup tepung beras
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica putih
• 1 cup air
• Minyak untuk menggoreng
• Untuk Kremes:
• 1 cup tepung roti
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula
• 1/4 sendok teh merica putih
• 1/4 sendok teh bubuk cabai

Petunjuk

1. Cuci bersih dan keringkan fillet lele.
2. Dalam mangkuk, campur tepung terigu, tepung beras, garam, dan merica putih.
3. Tambahkan air secara perlahan ke campuran kering dan aduk hingga membentuk adonan yang halus.
4. Panaskan minyak dalam wajan dalam api sedang-tinggi.
5. Celupkan masing-masing fillet lele ke dalam adonan, biarkan kelebihan adonan menetes, lalu gulingkan dalam tepung roti.
6. Goreng fillet lele hingga kecokelatan dan renyah. Angkat dan tiriskan dengan tisu dapur.
7. Untuk Kremes, panaskan sedikit minyak dalam wajan terpisah. Tambahkan bawang putih cincang dan tumis hingga harum.
8. Tambahkan tepung roti, garam, gula, merica putih, dan bubuk cabai ke dalam wajan. Masak hingga tepung roti menjadi renyah dan kecokelatan.
9. Sajikan Pecel Lele dengan Kremes di atasnya.

Waktu Persiapan: 30 menit

Hasil: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Diajukan

1. Apa rekomendasi bahan pengganti untuk lele?
Anda bisa menggunakan ikan lain seperti nila atau patin sebagai pengganti lele.

2. Bisakah saya membuat Kremes lebih pedas?
Tentu! Tambahkan lebih banyak bubuk cabai sesuai dengan selera Anda.

3. Apakah tepung beras wajib digunakan?
Tepung beras memberikan tekstur yang renyah pada lele. Namun, jika tidak tersedia, Anda bisa menggunakan tepung terigu saja.

4. Bagaimana cara menyimpan sisa Kremes?
Simpan dalam wadah kedap udara di tempat sejuk dan kering untuk menjaga kerenyahan.

5. Bolehkah saya menggunakan minyak lain untuk menggoreng?
Tentu, Anda bisa menggunakan minyak sayur atau minyak goreng lainnya.

Kesimpulan

Nikmati kelezatan Pecel Lele Kremes yang gurih dan renyah ini kapan saja di rumah Anda. Dengan resep sederhana ini, Anda dapat membuat hidangan yang memikat selera keluarga dan teman-teman. Jangan lupa untuk menambahkan Kremes untuk sentuhan renyah yang tak terlupakan!

#PecelLele #Kremes #MasakanNusantara #ResepLezat #KulinerIndonesia