Resep Pasta Pesto Brokoli dan Kacang Panggang: Menu Vegetarian Menggugah Selera

Nikmati sensasi rasa pasta pesto yang lezat dengan tambahan brokoli segar dan kacang panggang yang renyah. Menu vegetarian menggugah selera ini tidak hanya enak, tetapi juga kaya akan nutrisi. Dengan resep ini, Anda bisa menghidangkan hidangan yang memanjakan lidah dan memberikan asupan gizi yang seimbang.

Bahan-Bahan

• 250g pasta
• 1 brokoli, dipotong kecil-kecil
• 1/2 cangkir kacang tanah, panggang
• 1/2 cangkir daun basil segar
• 1/4 cangkir keju parmesan, parut
• 2 siung bawang putih
• 1/4 cangkir minyak zaitun
• Garam dan merica secukupnya

Petunjuk

1. Rebus pasta dalam air garam hingga al dente. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak zaitun dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan brokoli dan masak hingga brokoli lembut. Angkat dan sisihkan.
4. Di dalam blender, campurkan daun basil, keju parmesan, kacang panggang, bawang putih tumis, dan sedikit minyak zaitun. Haluskan menjadi pasta pesto.
5. Campurkan pesto dengan pasta rebus dan brokoli. Aduk hingga merata.
6. Sajikan dengan taburan keju parmesan ekstra dan kacang panggang di atasnya.
7. Nikmati pasta pesto brokoli dan kacang panggang hangat sebagai hidangan vegetarian yang menggugah selera!

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• 1. Bisakah saya menggunakan pasta gluten-free?
• Ya, Anda bisa menggunakan pasta gluten-free sebagai pengganti pasta biasa.
• 2. Apakah saya harus menggunakan kacang panggang?
• Anda bisa mengganti kacang panggang dengan jenis kacang lain yang Anda sukai.
• 3. Bisakah saya menambahkan sayuran lain ke dalam hidangan ini?
• Tentu! Anda bisa menambahkan sayuran lain seperti paprika atau zucchini sesuai selera.
• 4. Berapa lama pasta pesto ini dapat disimpan?
• Anda dapat menyimpannya di lemari es selama 2-3 hari dalam wadah kedap udara.
• 5. Bisakah saya mengganti keju parmesan dengan keju lain?
• Tentu, Anda bisa menggunakan keju lain seperti keju cheddar atau mozzarella sesuai preferensi Anda.

Nikmati kelezatan menu pasta pesto brokoli dan kacang panggang yang memukau. Dengan paduan rasa pasta yang gurih, brokoli yang segar, dan kacang panggang yang renyah, hidangan ini benar-benar menggugah selera. Cocok untuk Anda yang mencari hidangan vegetarian yang lezat dan bergizi. Sajikan sebagai makan malam yang spesial atau sajian istimewa di acara keluarga. Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan nikmati kelezatannya!

#reseppasta #vegetarian #brokoli #kacangpanggang #menulezat