Resep Pasta Carbonara Lezat dengan Saus Krim Homemade

Nikmati sensasi pasta creamy dan lezat dengan resep Pasta Carbonara yang saya bagikan kali ini. Dibuat dengan saus krim homemade yang kaya rasa dan aroma, hidangan ini akan memanjakan lidah Anda dengan setiap suapannya. Jika Anda termasuk pecinta pasta, pasti akan menyukai kombinasi sempurna antara tekstur pasta yang al dente dan kelezatan saus krim Carbonara.

**Bahan-Bahan:**

– 250 gram pasta pilihan Anda
– 150 gram bacon, potong dadu
– 3 kuning telur
– 100 ml krim kental
– 50 gram keju Parmesan, parut
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– Garam dan merica secukupnya
– Daun peterseli cincang untuk hiasan

**Petunjuk:**

1. Rebus pasta dalam air garam mendidih hingga al dente. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan wajan di atas api sedang. Tumis potongan bacon hingga berwarna kecokelatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
3. Dalam mangkuk terpisah, kocok kuning telur, krim kental, dan setengah bagian keju Parmesan hingga tercampur rata.
4. Tambahkan bawang putih cincang ke dalam wajan bekas menumis bacon. Tumis hingga harum.
5. Masukkan pasta yang sudah direbus ke dalam wajan, aduk rata dengan bawang putih.
6. Matikan api, lalu tuangkan campuran telur dan krim ke dalam wajan, aduk cepat hingga saus mengental dan melekat pada pasta.
7. Tambahkan potongan bacon yang sudah ditiriskan, aduk rata.
8. Beri garam dan merica sesuai selera. Taburi sisa keju Parmesan di atasnya.
9. Sajikan hangat dengan taburan daun peterseli di atasnya.

**Informasi Gizi:**
(Nilai gizi disesuaikan dengan porsi 1 porsi)

– Kalori: …
– Karbohidrat: …
– Protein: …
– Lemak: …
– Serat: …

**Pertanyaan yang Sering Ditanyakan:**

1. **Apakah bisa menggunakan jenis pasta lain?**
Tentu saja, Anda bisa menggunakan pasta pilihan Anda, seperti spaghetti atau fettuccine.

2. **Bisakah saya mengganti bacon dengan bahan lain?**
Ya, Anda bisa menggunakan daging pilihan lain, seperti ham atau smoked beef.

3. **Apakah saus Carbonara aman untuk anak-anak?**
Saus Carbonara menggunakan telur mentah, sehingga sebaiknya tidak diberikan kepada anak-anak atau ibu hamil.

4. **Berapa lama masa simpan saus Carbonara?**
Disarankan untuk segera mengonsumsi hidangan ini setelah disajikan, karena sausnya mengandung telur mentah.

5. **Apakah saus krim homemade sulit dibuat?**
Tidak, saus krim Carbonara ini cukup mudah dibuat di rumah dan hasilnya jauh lebih lezat daripada yang sudah dikemas.

Dengan resep Pasta Carbonara ini, Anda dapat menciptakan hidangan pasta lezat dan berkelas restoran langsung di rumah. Dapatkan pengalaman kuliner Italia yang menggugah selera dengan saus krim homemade yang sempurna. Selamat mencoba dan nikmati setiap suapannya!

#PastaLovers #CarbonaraDelight #HomemadeSauce #CreamyPasta #ItalianCuisine