Resep Pasta Carbonara dengan Sentuhan Pedas

Perkenalan

Nikmati kelezatan pasta carbonara yang kaya rasa dengan sentuhan pedas yang menggugah selera. Dengan kombinasi sempurna antara creamy dan pedas, hidangan ini pasti akan memanjakan lidah Anda. Siapkan diri Anda untuk menjelajahi cita rasa baru yang memukau dengan resep ini. Hidangan ini ideal untuk semua pecinta masakan Italia yang ingin menggoyang lidah mereka dengan sensasi pedas yang tak terlupakan.

Bahan-Bahan

• 300g pasta spaghetti
• 150g daging bacon, potong dadu
• 3 butir telur
• 100g keju parmesan parut
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 sendok teh bubuk cabai (sesuai selera)
• Garam dan merica hitam secukupnya
• Daun peterseli cincang untuk hiasan

Petunjuk

1. Rebus pasta spaghetti dalam air garam mendidih hingga al dente. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar. Tumis daging bacon hingga renyah dan berwarna kecokelatan.
3. Tambahkan bawang putih cincang dan bubuk cabai. Tumis hingga harum.
4. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan keju parmesan hingga tercampur rata.
5. Tambahkan pasta yang sudah direbus ke dalam wajan bersama bacon. Aduk rata.
6. Matikan api, lalu tuang campuran telur dan keju. Aduk cepat untuk meratakan saus, pastikan telur tidak menggumpal.
7. Panaskan kembali dengan api sangat kecil, aduk-aduk hingga saus mengental.
8. Beri garam dan merica hitam sesuai selera. Aduk rata.
9. Sajikan pasta carbonara dengan taburan daun peterseli di atasnya.
10. Nikmati kelezatan pasta carbonara dengan sentuhan pedas yang menggoda!

Total Waktu: 35 menit

Porsi: 4

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• Apakah saya bisa mengganti bacon dengan bahan lain?

Ya, Anda dapat mencoba menggunakan ham atau sosis sebagai pengganti bacon untuk variasi rasa.

• Berapa banyak bubuk cabai yang sebaiknya saya tambahkan?

Anda dapat menambahkan bubuk cabai sesuai selera Anda, mulai dari sedikit hingga lebih pedas.

• Bisakah saya menggunakan jenis pasta lain?

Tentu, Anda bisa menggunakan jenis pasta lain seperti fettuccine atau penne untuk variasi.

• Apakah sausnya akan terlalu berat karena tambahan telur?

Tidak, saus carbonara dengan telur memberikan kekayaan rasa tanpa membuatnya terlalu berat.

• Berapa lama telur dan keju diaduk pada saat memasak?

Anda hanya perlu mengaduk sebentar setelah menuangkan campuran telur dan keju untuk meratakan saus.

Kesimpulan

Nikmati pengalaman kuliner yang luar biasa dengan “Resep Pasta Carbonara dengan Sentuhan Pedas”. Hidangan pasta ini menggabungkan kelezatan creamy dan kehangatan pedas dalam setiap gigitannya. Kombinasi sempurna antara pasta al dente, daging bacon yang renyah, dan saus telur keju yang kaya akan membuat Anda terpesona. Jangan ragu untuk menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai dengan selera Anda. Dengan resep ini, Anda bisa menciptakan hidangan istimewa di rumah yang akan memanjakan seluruh keluarga dan tamu Anda. Segera coba dan nikmati kelezatan yang tak terlupakan!

#ResepCarbonaraPedas #PastaSedapPedas #MasakanItalia #RasaCreamyPedas #ResepMakananKreatif