Resep Makanan Penutup Tanpa Oven: Puding Cokelat Kukus
Siapa yang bisa menolak kenikmatan lezat dari puding cokelat kukus? Dengan aroma cokelat yang menggoda dan tekstur lembut yang meleleh di mulut, hidangan penutup ini memang tidak ada tandingannya. Buatlah di rumah dengan mudah menggunakan resep berikut.
Bahan-Bahan
- 200 g cokelat pekat, cincang halus
- 200 ml susu cair
- 50 g gula pasir
- 2 telur, kocok lepas
- 1 sdt ekstrak vanila
- Sejumput garam
Petunjuk
- Panaskan susu cair dalam wajan dengan api sedang, jangan sampai mendidih.
- Masukkan cokelat cincang ke dalam susu panas. Aduk hingga cokelat benar-benar meleleh.
- Tambahkan gula pasir dan garam ke dalam campuran cokelat dan susu. Aduk hingga gula larut.
- Dalam mangkuk terpisah, kocok lepas telur dan ekstrak vanila.
- Tuangkan campuran telur perlahan ke dalam campuran cokelat sambil terus diaduk hingga merata.
- Siapkan cetakan puding atau cup kecil. Tuang adonan cokelat ke dalam cetakan, isi sekitar ¾ bagian penuh.
- Panaskan panci pengukus dengan air. Letakkan cetakan puding di dalam pengukus.
- Tutup pengukus dan kukus puding selama 20-25 menit hingga matang.
- Setelah matang, dinginkan puding sejenak sebelum disajikan.
- Puding cokelat kukus siap dinikmati. Sajikan dalam keadaan hangat atau dingin.
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 25 menit
Hasil: 4 porsi
Informasi Gizi
| Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Kalori | 180 kcal |
| Karbohidrat | 30 g |
| Protein | 4 g |
| Lemak | 6 g |
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
- Q: Apakah bisa menggunakan cokelat susu?
- A: Tentu, Anda bisa menggunakan cokelat susu untuk variasi rasa yang berbeda.
- Q: Bisakah puding disajikan dengan topping?
- A: Ya, Anda bisa menambahkan krim kocok, potongan buah segar, atau kacang sebagai topping.
- Q: Apakah puding harus didinginkan sebelum dikukus?
- A: Tidak perlu, Anda bisa langsung mengukus adonan setelah persiapan.
- Q: Berapa lama puding bisa disimpan?
- A: Puding dapat disimpan dalam lemari es selama 2-3 hari.
- Q: Bisakah resep ini digandakan untuk porsi lebih banyak?
- A: Tentu, Anda dapat mengalikan semua bahan sesuai kebutuhan.
Kesimpulan
Nikmati sensasi cokelat yang lezat dan lembut dengan puding cokelat kukus ini. Cocok sebagai hidangan penutup setelah makan siang atau malam. Dengan resep ini, Anda dapat dengan mudah membuat puding lezat tanpa menggunakan oven. Selamat mencoba!
#PudingCokelatKukus #ResepMakananPenutup #TanpaOven #HidanganManis #PudingLezat