Resep Nasi Uduk Betawi yang Gurih dan Berbumbu

Perkenalan

Nikmati kelezatan Nasi Uduk Betawi yang gurih dan berbumbu dengan cita rasa khas Indonesia. Sajian istimewa untuk keluarga tercinta. Rasakan sentuhan lembut santan yang meliputi nasi setiap suapannya, dengan aroma harum daun salam, serai, dan lengkuas yang memikat.

Bahan-Bahan

• 2 cups beras, cuci bersih
• 400 ml santan kental
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula
• 3 butir telur, rebus dan iris menjadi 2 bagian
• 100 gram tempe, potong menjadi dadu dan goreng
• 100 gram tahu, potong menjadi dadu dan goreng
• Bawang merah goreng untuk taburan

Petunjuk

1. Rendam beras dengan santan selama 30 menit, lalu tambahkan daun salam, serai, lengkuas, garam, dan gula.
2. Masak beras dengan santan hingga matang sambil sesekali diaduk. Angkat dan biarkan selama 10 menit.
3. Panaskan tahu dan tempe yang telah digoreng di atas nasi uduk.
4. Sajikan nasi uduk bersama telur rebus dan taburan bawang merah goreng.
5. Nasi uduk Betawi siap disantap!

Total Waktu: 1 jam 10 menit

Porsi: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• Bagaimana cara membuat nasi uduk agar tidak lengket?
• Berapa lama merendam beras sebelum memasak?
• Apa alternatif untuk bawang merah goreng?
• Bisakah nasi uduk disajikan dengan lauk lain?
• Bagaimana cara menghidangkan nasi uduk agar terlihat menarik?

Kesimpulan

Nasi Uduk Betawi adalah hidangan istimewa yang kaya akan bumbu dan cita rasa. Cocok dihidangkan dalam acara keluarga atau momen istimewa. Rasakan kelezatannya dan nikmati sensasi gurih serta berbumbunya dalam setiap suapan!

#NasiUdukBetawi #ResepTradisional #MakananGurih #KulinerIndonesia #BumbuKhas