Resep Muffin Blueberry Lembut, Camilan Sehat untuk Keluarga

Nikmati kelezatan camilan sehat berupa muffin blueberry lembut yang cocok untuk keluarga. Dengan paduan blueberry segar, tekstur lembut, dan rasa manis alami, muffin ini akan menjadi favorit di setiap meja makan. Buatlah momen istimewa bersama keluarga dengan resep yang sederhana namun memikat ini.

## Bahan-Bahan

– 2 cangkir tepung terigu
– 1/2 cangkir gula pasir
– 1 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 cangkir susu rendah lemak
– 1/4 cangkir minyak sayur
– 1 telur
– 1 sendok teh ekstrak vanila
– 1 cangkir blueberry segar

## Petunjuk

1. Panaskan oven hingga 180°C dan siapkan loyang muffin dengan kertas cup.
2. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula, baking powder, dan garam.
3. Dalam mangkuk terpisah, kocok susu, minyak, telur, dan ekstrak vanila hingga tercampur rata.
4. Tuang campuran basah ke dalam campuran kering dan aduk hingga tercampur sempurna.
5. Tambahkan blueberry dan aduk perlahan.
6. Bagi adonan ke dalam kertas cup hingga penuh.
7. Panggang muffin dalam oven selama 20 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
8. Setelah matang, dinginkan sejenak sebelum disajikan.

## Informasi Gizi

– Kalori: 180 kalori per muffin
– Porsi: 1 muffin

## Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

1. **Berapa lama muffin blueberry dapat disimpan?**
Muffin ini dapat disimpan dalam wadah kedap udara di suhu ruangan selama 2-3 hari atau di lemari es selama 1 minggu.

2. **Dapatkah saya menggunakan blueberry beku?**
Ya, Anda dapat menggunakan blueberry beku yang telah dicairkan dan dikeringkan sebelum ditambahkan ke adonan.

3. **Apakah minyak kelapa bisa diganti dengan minyak lain?**
Tentu, Anda dapat menggunakan minyak sayur atau minyak zaitun sebagai pengganti minyak kelapa.

4. **Bisakah resep ini diubah menjadi vegan?**
Ya, Anda bisa mengganti telur dengan pengganti telur nabati dan menggunakan susu nabati serta menghindari bahan-bahan hewani lainnya.

5. **Apakah muffin ini cocok untuk sarapan?**
Tentu saja! Muffin blueberry lembut ini adalah pilihan sarapan yang baik, kaya akan serat dan nutrisi.

## Kesimpulan

Dengan resep Muffin Blueberry Lembut ini, Anda bisa menghadirkan camilan sehat yang lezat dan bergizi untuk keluarga tercinta. Nikmati keharuman blueberry segar yang tercampur dalam tekstur lembut muffin, menciptakan pengalaman rasa yang tak terlupakan. Baik untuk sarapan atau cemilan di tengah hari, muffin ini akan memukau seluruh anggota keluarga. Jadi, siapkan oven Anda dan ciptakan momen kebahagiaan dengan sajian istimewa ini! #ResepMuffinBlueberry #CamilanSehat #MuffinLembut #ResepKeluarga #BlueberrySegar