Resep Muffin Blueberry Lembut ala Cafe

Perkenalan

Nikmati sensasi lembutnya Muffin Blueberry ala Cafe dengan sentuhan cita rasa blueberry segar. Cocok disajikan sebagai teman minum teh atau kopi. Setiap gigitan akan menghadirkan kelezatan yang tak terlupakan. Dengan resep ini, Anda dapat dengan mudah membuat muffin lezat ini di rumah dan menciptakan suasana kafe di meja makan Anda.

Bahan-Bahan

• 200 gram blueberry segar
• 250 gram tepung terigu
• 150 gram gula
• 2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• 1 telur
• 180 ml susu cair
• 60 ml minyak sayur
• 1 sendok teh ekstrak vanila

Petunjuk

1. Panaskan oven hingga 180 derajat Celsius. Siapkan loyang muffin dengan alas kertas muffin.
2. Dalam sebuah mangkuk, campur tepung terigu, gula, baking powder, dan garam. Aduk rata.
3. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur hingga berbusa. Tambahkan susu cair, minyak sayur, dan ekstrak vanila. Aduk hingga tercampur baik.
4. Tuang campuran basah ke dalam campuran tepung kering. Aduk perlahan hingga adonan tercampur rata, jangan terlalu berlebihan.
5. Tambahkan blueberry segar ke dalam adonan dan aduk perlahan.
6. Bagi adonan ke dalam kertas muffin hingga penuh sekitar 2/3 bagian.
7. Panggang muffin dalam oven selama 20-25 menit atau hingga permukaannya kecokelatan dan saat menusuk dengan tusuk gigi keluar bersih.
8. Angkat muffin dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.

Total Waktu: 35 menit

Hasil: 12 muffin

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• Q: Bisakah saya menggunakan blueberry beku?
• A: Ya, Anda bisa menggunakan blueberry beku dalam resep ini, tetapi pastikan untuk mengeringkannya terlebih dahulu dan tambahkan ke adonan dalam keadaan beku.
• Q: Bisakah saya mengganti susu dengan susu nabati?
• A: Tentu, Anda bisa menggunakan susu nabati sebagai alternatif. Pilih susu nabati yang memiliki konsistensi mirip dengan susu cair.
• Q: Apakah saya bisa menambahkan krim keju pada adonan?
• A: Tentu saja, tambahkan krim keju untuk memberikan sentuhan kelezatan ekstra pada muffin Anda.
• Q: Berapa lama muffin dapat disimpan?
• A: Muffin ini dapat disimpan dalam wadah kedap udara selama 2-3 hari atau dapat dibekukan untuk penyimpanan lebih lama.

Kesimpulan

Nikmati sensasi lembut dan cita rasa segar blueberry dalam Muffin Blueberry Lembut ala Cafe ini. Dengan panduan langkah demi langkah, Anda dapat membuat hidangan lezat ini di rumah dan menikmatinya kapan saja. Sajikan sebagai teman minum teh atau kopi, atau nikmati sebagai camilan lezat kapan pun Anda inginkan. Dengan kombinasi sempurna antara kelembutan adonan dan manisnya blueberry, muffin ini akan memikat selera Anda.